чатни из яблок

Кисло-сладкие пряные кусочки яблок в чатни шикарная тема и для зимы и для новогоднего стола. К сыру — закуска, к птице или мясу — соус. Прелесть в том, что сделать чатни можно в любое время года, ведь яблоки на прилавках … Continue reading «чатни из яблок»

чатни из груши

В сезон заготовок всегда хочется сделать на зиму что-то особенное и чатни интересная альтернатива привычным нам вареньям и джемам. Этот кисло-сладкий соус с пряным ароматом будет особенно желанным в холодное время года, когда хочется чего-то яркого и необычного на вкус. … Continue reading «чатни из груши»

чатни из дыни с имбирем и белым перцем

Чатни пришли к нам с индийской кухни и по факту это соус, который придает основному блюду выразительный и яркий вкус. Острый, сладкий, кислый он может быть сделан как из фруктов, так из овощей, а огромный выбор специй добавит в него … Continue reading «чатни из дыни с имбирем и белым перцем»

томатный релиш

Томатный релиш это нечто особенное, очень летнее и абсолютно застрельное — говорю вам со знанием дела, так как делаю его летом постоянно. Вообще рецептов релишей очень много, от американо-канадской классики из маринованных огурцов и балканского айвара до итальянской мостарды и … Continue reading «томатный релиш»

маринованные груши

Груши подходят для любого вида заготовок и это не обязательно компоты или варенье, из груш еще получаются и прекрасные закуски. Маринованные с нотками гвоздики и розмарина они подойдут и к сыру и к мясу, и их даже можно добавить в … Continue reading «маринованные груши»

сэндвич из гренок с сыром

Гренки одно из самых популярных блюд и обычно у нас их готовят из хлеба, обмакнув предварительно в смесь из яйца с молоком. Их можно делать как сладкими, добавляя сахар, так и не сладкими и подавать к ним в зависимости от … Continue reading «сэндвич из гренок с сыром»