фасоль

стручковая фасоль запеченная с чесноком и пармезаном

Бывает идешь мимо прилавка с красивой стручковой фасолью и тянется к ней рука, а не можешь придумать, что же из нее такого приготовить. Знакомо? На самом деле вариантов уйма, хочешь добавляй в салаты или супы, хочешь делай гарниры или основные … Continue reading “стручковая фасоль запеченная с чесноком и пармезаном”

сливы

сливы запеченные с сыром и чесноком

В сезон все вялят сливы и упаковывают их в баночки с чесноком и оливковым маслом, потому что это оригинально и вкусно. У меня тоже есть такой рецепт, но в этот раз я с другой сливовой историей. Предлагаю вам запечь сливы … Continue reading “сливы запеченные с сыром и чесноком”

салат

скумбрия с соусом шампань

Существуют идеальные сочетания продуктов, которые даже не хочется менять, как например, картофель, яйца и рыба – это традиционно, гармонично и безусловно очень вкусно. Поэтому мы и не будем ничего менять, а просто добавим к ним что-то новое. И на повестке … Continue reading “скумбрия с соусом шампань”

чизкейк

несладкий чизкейк с вялеными помидорами

Наверное это самый необычный чизкейк, который вы когда-нибудь видели. Вместо песочной основы я упаковала его в листья мангольда, тем самым исключив лишние калории. Начинка тоже достаточно необычна – это нежирный мягкий творог, смешанный с нежной фетой. Вишенку на торте здесь … Continue reading “несладкий чизкейк с вялеными помидорами”

помидоры

вяленые помидоры

Вяленые помидоры это нечто особенное, если вы пробовали их хоть раз, то наверняка у вас остались глубокие гастрономические впечатления. Делать их лучше всего в сезон, когда любые овощи и фрукты на пике своего вкуса. В Италии, например, такие помидоры делают … Continue reading “вяленые помидоры”

баклажаны

рулетики из жареных баклажанов

Баклажаны, помидоры, чеснок и зелень – что может быть проще и вкуснее? Им можно петь оду, всем вместе, потому что именно вместе они уносят нас в мир кулинарного блаженства. Вы, кстати, замечали как улучшается вкус баклажанов, если их подавать не … Continue reading “рулетики из жареных баклажанов”

польпетте

польпетте из рикотты

Итальянские польпетте по сути те же фрикадельки, их делают из мяса, рыбы или овощей, после чего запекают, тушат или жарят, в общем, примерно также как мы привыкли делать самые обычные фрикадельки. Конечно, как и у каждого итальянского блюда у польпетте … Continue reading “польпетте из рикотты”

салат

салат из огурцов и мангольда в пряном соусе

Мы всегда с нетерпением ждем лета, с его сезонными овощами и фруктами, когда каждый день хочется готовить что-то новое, легкое и вкусное. Свежие огурчики можно смело записать в фавориты лета, ни один летний салат не обойдется без них, также как … Continue reading “салат из огурцов и мангольда в пряном соусе”