мясо рецепт

говядина в маринаде

Маринад, пожалуй, самое главное при запекании мяса. Да, безусловно, само мясо тоже должно быть правильно выбрано, но без предварительного томления в соусе и специях оно не будет таким вкусным и сочным. 

мясо рецепт

сочные бараньи ребрышки

Если вы решили приготовить ребрышки, то нужно найти мясо молодого барашка. Определить это можно именно по величине ребра. Чем оно тоньше и меньше, тем моложе барашек, а значит на косточке будет нежное и сочное мясо.

мясо рецепт

Баранина в апельсинах

Если знать правильный рецепт приготовления баранины, то из нее можно сделать такое вкусное блюдо, что в следующий все будут просить приготовить именно ее, а не что-то другое.

мясо рецепт

сочный стейк

Конина особое мясо со своим собственным вкусом, поэтому не требует маринада и каких-то особых ухищрений для приготовления. Классический стейк — идеально блюдо, чтобы распробовать и насладиться кониной. Его прекрасно дополнит фужер красного сухого вина.