мясо рецепты

тефтели с бататом и зеленью

Чтобы тефтели получились особенно нежными в них можно добавить овощи. И один из вариантов — сладкий картофель батат. В сочетании со свежими овощами это идеальный баланс.

мясо рецепт

говядина в маринаде

Маринад, пожалуй, самое главное при запекании мяса. Да, безусловно, само мясо тоже должно быть правильно выбрано, но без предварительного томления в соусе и специях оно не будет таким вкусным и сочным. 

мясо рецепт

сочные бараньи ребрышки

Если вы решили приготовить ребрышки, то нужно найти мясо молодого барашка. Определить это можно именно по величине ребра. Чем оно тоньше и меньше, тем моложе барашек, а значит на косточке будет нежное и сочное мясо.

мясо рецепт

Баранина в апельсинах

Если знать правильный рецепт приготовления баранины, то из нее можно сделать такое вкусное блюдо, что в следующий все будут просить приготовить именно ее, а не что-то другое.