грибы

карамелизированные грибы

В этом рецепте достаточно нестандартно сочетаются грибы и мед, но этот микс получается настолько бесподобным на вкус, что на мой взгляд, достоен высокой кухни. Не рекомендую добавлять лук, чеснок или много специй, насладитесь чистым вкусом грибов и их текстурой. Они … Continue reading «карамелизированные грибы»

закуски

стручковая фасоль запеченная с томатами и беконом

Стручковая фасоль идеальное решение для горячих закусок, гарниров и даже как самостоятельное вегетарианское блюдо. В этом рецепте я как всегда приветствую универсальность — можно подать ее порционно с беконом, а можно просто разложить на противне и приготовить вегетарианский вариант без … Continue reading «стручковая фасоль запеченная с томатами и беконом»

tsukini-v-klyare-salsa-retsept-blog-podsousom

цукини в кляре

В летний сезон закуски из свежих овощей особенно актуальны, готовить их просто и быстро и в жаркие дни они могут быть основным блюдом. Обычно овощи в кляре обжаривают на сковороде и используют для этого достаточно много масла. В этом рецепте … Continue reading «цукини в кляре»

картофель

молодой картофель в беконе

Продолжаем весенний сезон и на очереди обожаемый многими молодой картофель. Именно молодой, в тонкой кожуре, он такой вкусный, что его можно подавать как самостоятельное блюдо и всем он придется по вкусу. Обязательно сделайте к нему соус, например томатный, это сочетание … Continue reading «молодой картофель в беконе»

редис

редис в кисло-сладком соусе

Редис прежде всего мы представляем себе как ингредиент свежего салата, хрустящий и сочный он подходит для этого идеально. Однако его можно есть не только сырым, но и например обжарить. Вкус у редиса при этом получается нейтральный, поэтому приветствуется соус. Кисло-сладкий, … Continue reading «редис в кисло-сладком соусе»

капуста

запеченная капуста с легким горчичным соусом

Белокочанная капуста присутствует на нашем столе круглый год, ведь она прекрасно хранится как в свежем виде, так и в квашеном, сохраняя при этом свои полезные свойства. Кроме того, это диетический продукт и весной, когда мы хотим привести себя в форму, … Continue reading «запеченная капуста с легким горчичным соусом»

капуста брюссельская

брюссельская капуста с хрустящей кунжутной корочкой

Брюссельская капуста идеально подходит для порционной подачи, она небольшого размера, быстро готовится и при этом еще и полезна. В этом рецепт она с азиатскими нотками, который ей придает кунжут, а кисло-сладкий соус прекрасно его дополняет.

тыква

тыква запеченная с сыром

Этот рецепт для тех, кто любит тыкву и любит дегустировать разные сорта и наслаждаться их вкусом. А еще для тех, кто любит сыр, разный сыр. Пару секретов и можно каждый день пробовать новые сочетания — присыпьте крахмалом ломтики тыквы, тогда … Continue reading «тыква запеченная с сыром»