шашлык

шашлык из диетического куриного мяса

Если знать маленький секрет, то даже из диетического мяса можно приготовить сочный шашлык. Для этого не нужны какие-то специальные ингредиенты, все зависит от времени маринования.

мясо рецепт

филе миньон с винным соусом и ревенем

Филе-миньон считается самой нежной частью вырезки и при этом практически не содержит жира, что ценно для тех, кто следит за весом или придерживается правильного питания. К его нейтральному вкусу хорошо подойдет винный соус и легкий гарнир из ревеня.

блюда из картофеля

рулетики из картофеля и зеленого лука

Картофель один из самых популярных гарниров и вариантов его приготовления довольно много. Но, если интересно его приготовить и подать в форме порционных рулетиков, то он может стать не только гарниром, но и самостоятельным блюдом.

блюда из рыбы

запеченный судак с гранатовым соусом

Простое, но при этом очень изысканное блюдо, достойное высокой кухни, можно приготовить из нежного судака и яркого гранатового соуса. И здесь не последнюю роль играет подача — соус обязательно должен быть снизу, поэтому сервировка нужна соответствующая.

мясо рецепты

люля-кебаб в духовке с острой уксусной заправкой

Не всегда есть возможность съездить на пикник и пожарить там шашлык, которым так хочется иногда себя побаловать. Выйти из положения можно пожарив в духовке люля-кебаб и подать к нему классическую острую уксусную заправку.

блюда из рыбы

запеченная скумбрия с лаймовым соусом

Скумбрия очень популярная рыба, которая имеет насыщенный вкус и нежное мясо. Именно поэтому, чем проще способ её приготовления, тем лучше. Достаточно просто запечь филе в духовке и подать к нему свежий цитрусовый соус и немного специй.

блюда из рыбы

тимбалло из кабачка и семги с молодым картофелем

В итальянской кухне много вариантов запеканок, также как и их названий и тимбалло одна из них. Она может быть приготовлена из пасты, риса или картофеля и начинки в ней могут быть какими угодно. В этом рецепте изюминка в порционной подаче … Continue reading «тимбалло из кабачка и семги с молодым картофелем»

блюда из грибов

жареные шампиньоны с белым вином и бальзамическим соусом

Грибы универсальный продукт, который можно использовать как и ингредиент, так и в качестве самостоятельного блюда. Жаренные с луком и чесноком, ароматные шампиньоны будут еще вкуснее, если добавить к ним немного белого вина и бальзамического соуса.