чай с замороженными ягодами
Самый обычный чай можно разнообразить добавляя в него разные ягоды или травы, причем они могут быть и свежими и замороженными. Попробуйте приготовить зеленый чай с рябиной и черный со смородиной и розмарином.
Рубрика: дачные рецепты
Мой сад это мое вдохновения и место где я занимаюсь творчеством с самой природой. И мне нравится выращивать какие-то интересные растения, которые я могу использовать в своих рецептах. Ведь сад это не только яблони и огород. Если есть фантазия и желание, вырастить там можно то, чего не купить в обычном магазине. А это значит, что возможностей для приготовления блюд появится гораздо больше.
В это рубрике собраны рецепты, в которых я использую в качестве ингредиентов то, что выращиваю сама. И если вам интересно виртуально погулять по моему саду, то заходите в гости в мой садовый инстаграм @garden_landscape
сальса из зеленых помидоров
Классическая мексиканская зеленая сальса верде делается из томатильо, но их легко можно заменить на наши обычные недозревшие зеленые помидоры. Такой соус подойдет к горячим блюдам или просто как закуска, например с чипсами.
овощная икра из баклажанов и тыквы
Овощная икра одни из наших любимых блюд и вариантов ее приготовления очень много. В ней можно менять состав ингредиентов на свой вкус, делать ее однородной или кусочками, запекать или жарить — в любом случае это всегда очень вкусно.
быстрое лечо
На приготовление лечо по этому рецепту у вас уйдет всего 15 минут и это не классическая заготовка на зиму, а гарнир который подойдет к мясу или рыбе. Хотя, как закуска это тоже отличный вариант.
виноград запеченный с грецкими орехами и чесноком
Виноград и грецкие орехи отлично дополняют друг друга и это прекрасная закуска к вину и к сырной или мясной нарезке. На приготовление уйдет всего несколько минут, а вот аромат и вкус запомнятся надолго.
пастила из клубники и абрикоса в сушилке
Пастилу можно приготовить используя духовку или специальную сушильную машину. В этом рецепте даны рекомендации по оптимальному приготовлению пастилы в сушке, которое можно взять за основу и использовать сочетание любых фруктов и ягод.
варенье из зеленых помидоров
Если вы дачник или садовод любитель, то наверняка у вас осенью остаются зеленые помидоры. Что же с ними делать? Попробуйте сварить из них варенье, ведь если знать маленькие секреты, то получается очень необычно и вкусно.
кабачковая икра
Вы уже делали кабачковую икру? Если нет, то у меня есть секрет, которым я с радостью поделюсь — нужно максимально выпарить жидкость из овощей, тогда икра получится концентрированно вкусной и не жидкой.
