Простые и вкусные рецепты на каждый день
Мой сад это мое вдохновения и место где я занимаюсь творчеством с самой природой. И мне нравится выращивать какие-то интересные растения, которые я могу использовать в своих рецептах. Ведь сад это не только яблони и огород. Если есть фантазия и желание, вырастить там можно то, чего не купить в обычном магазине. А это значит, что возможностей для приготовления блюд появится гораздо больше.
В это рубрике собраны рецепты, в которых я использую в качестве ингредиентов то, что выращиваю сама. И если вам интересно виртуально погулять по моему саду, то заходите в гости в мой садовый инстаграм @garden_landscape
Нет сомнения, что фасоль любима многими и рецептов с ее участием очень много, от супов и салатов до самостоятельных блюд и даже выпечки. Фасоль делят на зерновую и стручковую и у каждой из них есть свой сезон, когда она особенно … Continue reading «фасоль с маринованным красным луком и каперсами» →
Рябина из тех особенных ягод, у которой есть свой вкус и характерная горчинка, которую ни с чем не перепутаешь. Ее можно заготовить как варенье, но можно сделать и как основу к белому глинтвейну или же просто как добавку в чай. … Continue reading «рябина в пряном сиропе с коньяком» →
Икра из запеченной свеклы получается очень нежной и несмотря на вроде бы такой простой состав она подойдет не только к горячим блюдам в качестве соуса, но даже к пасте. Но, особенно вкусна она с хлебом, натертым зубчиком чеснока, вкус и … Continue reading «икра из запеченной свеклы с бальзамическим соусом» →
Он нежный, мягкий и нереально воздушный, с шоколадными нотками и темными сливами. Кекс, пирог, бандт кейк — называйте как хотите, потому что это не имеет значения, как только вы его попробуете вам будет все равно как он называется.
Маринад, зелень, мед, лимон и груши — все это делает любое блюдо очень вкусным, но даже с такими ингредиентами куриная грудка может быть достаточно сухой и жесткой. Если же знать один секрет, который используется в этом рецепте, куриное мясо невозможно … Continue reading «курица с грушами в азиатском стиле» →
Если вы не успели насладиться летним вкусом вареников с ягодами, то можно попробовать осенний вариант, с грушами. Немного сыра, меда и характерная текстура груши понравятся даже самым взыскательным гурманам. Ну, а чтобы разнообразить подачу, можно приготовить равиоли.
Если вам посчастливилось найти молодую свеклу с ботвой, то не спешите срезать и выбрасывать ее листья, из них можно сделать необыкновенно нежные голубцы с зажаркой из стеблей с репчатым луком. Этот летнее блюдо можно приготовить еще из мангольда, ближайшего родственника … Continue reading «голубцы из свекольных листьев и картофеля с цукини» →
Запеченные овощи могут быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом, а если готовить их в сезон, то они будут особенно вкусны, как например молодая морковь и свекла. Запекать их можно не очищая от шкурки и не срезая хвостики — так … Continue reading «морковь и свекла томленые в вине с грецкими орехами» →