лазанья

блинная лазанья с шампиньонами и соусом бешамель

Блинная лазанья это необыкновенно нежное, вкусное и красивое блюдо, которое достойно праздничного стола. Начинка из шампиньонов и соус бешамель делают ее совершенной и удивят любого, даже самого привередливого гурмана.

ньокки

разноцветные картофельные ньокки со шпинатом

Ньокки это итальянское блюдо, которое как и все другие виды пасты подают с различными соусами, овощами, морепродуктами и любыми другими добавками. Картофельные ньокки вкусны сам по себе и к ним прекрасно подойдет нейтральный шпинат.

ньокки

картофельные ньокки

Итальянские картофельные ньокки очень похожи на наши ленивые вареники, однако имеют несколько собственных секретов приготовления. Зная базовый рецепт можно делать ньокки разного цвета, добавляя к ним натуральные красители.

выпечка

новогодняя елочка из теста для пиццы

Такая оригинальная подача маленьких булочек из теста для пиццы с сыром внутри прекрасно подойдет как для новогоднего стола, так и для фуршетов или вечеринок, к тому же добавки к булочкам можно менять на свой вкус.

фокачча

фокачча с помидорами черри, оливками и каперсами

Фишка этой фокаччи в том, что ее можно приготовить с разными вариантам начинки, визуально разделив тесто на противне пополам. Помидоры и каперсы на одной части и оливки на другой — два средиземноморских вкуса в одной выпечке.

спагетти

спагетти с соусом из тыквы и грецких орехов

Если вы запекали тыкву целиком к какому-то празднику и вы не знаете как использовать то, что от нее осталось, то сделайте тыквенное пюре, которое можно потом использовать как основу для соуса. Например, для спагетти или пасты.

фокачча

фокачча alla Genovese

Итальянский хлеб Фокачча одно из самых популярных блюд в Италии и видов ее приготовления очень много. Например, у генуэзской фокаччи особый рецепт и выпекается она без начинки.

пицца

пицца стромболи

Пицца Стромболи отличается от привычной пиццы тем, что её скатывают в рулет и потом запекают в духовке. Такую пиццу можно есть как в горячем, так и в холодном виде и хранить в холодильнике несколько дней.