пицца

пицца стромболи

Пицца Стромболи отличается от привычной пиццы тем, что её скатывают в рулет и потом запекают в духовке. Такую пиццу можно есть как в горячем, так и в холодном виде и хранить в холодильнике несколько дней.

тортеллини

тортеллини с креветками, пармезаном и йогуртовым соусом

Начинка в итальянской пасте тортеллини, которая очень похожа на обычные пельмени, может быть разнообразной, главное условие, что её не должно быть много. Попробуйте тортеллини с креветками и пармезаном, которые очень нежно сочетаются с йогуртовым соусом.

пицца

пицца маргарита с отдельной начинкой

Если вы были в Италии, то наверняка встречали вариант пиццы, когда ингредиенты кладут уже после приготовления пиццы, например, прошутто, базилик, пармезан или грибы. И обычно для основы такой подачи используется пицца Маргарита.

паста

паста карбонара с беконом

Если нет возможности заранее подготовиться к праздничному ужину, но хочется приготовить что-то особенное, то самый простой и беспроигрышный вариант это паста карбонара. Продукты для этого блюда нужны самые простые, а на приготовление уйдет не больше 15 минут.

паста

паста карбонара с ветчиной

Несмотря на то, что есть классическая итальянская паста карбонара, сами итальянцы готовят её по многочисленным рецептам, меняя ингредиенты или консистенцию соуса. И один из вариантов с ветчиной и чесноком.

лазанья

лазанья с семгой и моцареллой

Лазанья из семги с моцареллой получается особенно нежной и изысканной и такое блюдо украсит не только особенный ужин, но и любой праздничный стол. Быстро, просто и очень вкусно.

пицца

мини пицца с шампиньонами и сырокопченой нарезкой

В Италии огромное количество видов пиццы, поэтому можно экспериментировать с начинками и способом их выкладывания хоть каждый день. Попробуйте мини-пиццу с шампиньонами и сырокопченой нарезкой, которые выложены поверх сыра. 

соус

томатный соус для пиццы или пасты

Самый простой соус для пиццы или пасты готовится исключительно из томатов и для него лучше всего выбрать самые вкусные и сладкие, ведь именно тогда получится идеальный томатный соус.