лазанья

блинная лазанья с шампиньонами и соусом бешамель

Блинная лазанья это необыкновенно нежное, вкусное и красивое блюдо, которое достойно праздничного стола. Начинка из шампиньонов и соус бешамель делают ее совершенной и удивят любого, даже самого привередливого гурмана.

смузи

банановый смузи с овсянкой и ягодами

Коктейль из овсянки, йогурта и банана получается не только полезным, но и очень вкусным и его особенно оценят приверженцы правильного питания и те, у кого всегда не хватает времени на приготовление чего-то особенного.

овсяные батончики

овсяные батончики с бананом и сухофруктами

Овсяные батончики собственного приготовления намного вкуснее и полезнее, чем покупные, ведь в точно знаете их состав и ингредиенты подбираете на свой вкус. Приготовление не займет много времени и это очень удобная и вкусная альтернатива любым сладостям.

фокачча

фокачча с помидорами черри, оливками и каперсами

Фишка этой фокаччи в том, что ее можно приготовить с разными вариантам начинки, визуально разделив тесто на противне пополам. Помидоры и каперсы на одной части и оливки на другой — два средиземноморских вкуса в одной выпечке.

рыба маринованная

мойва маринованная в лимоне и белом уксусе

Рецепт приготовления был позаимствован из итальянской Лигурии, где маринованные анчоусы считаются одним из классических блюд. Вместо анчоусов я использую привычную для нас мойву, из которой также получается прекрасная закуска.

морепродукты и рыба

жареная рыба и морепродукты Fritto misto di pesce

Одно из популярных в Италии блюд, которое можно встретить в любом регионе страны это Fritto misto di pesce — быстро обжаренные морепродукты с хрустящей корочкой. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к белому вину.

запеканка

творожная запеканка с сыром и сельдереем

Эта несладкая запеканка готовится без использования муки и масла, но при этом очень вкусна за счет добавления сыра и ароматного сельдерея. Отличный завтрак или обед для тех, кто занимается спортом и следит за качеством и количеством белка.

фокачча

фокачча alla Genovese

Итальянский хлеб Фокачча одно из самых популярных блюд в Италии и видов ее приготовления очень много. Например, у генуэзской фокаччи особый рецепт и выпекается она без начинки.