креветки

креветки в панировке panko с майонезным соусом

Майонез один из самых подходящих для креветок соусов, с ним они особенно вкусны. Приготовить его не составит труда и не займет много времени, зато результат будет потрясающим. Добавьте сюда пекинскую капусту и шикарная закуска готова.

сухари панко

панировочные сухари Panko

Панко пришли к нам из Японии и их отличие в том, что они более крупные и пушистые и впитывают меньше масла при жарке. Их легко и главное бюджетно можно сделать самостоятельно из мякиша французского багета, а из оставшихся корочек обычные … Continue reading «панировочные сухари Panko»

закуски

сырно-селедочная паста для закусок

В этом рецепте используется всего два ингредиента — сливочный сыр и сельдь слабого посола, которые идеально сочетаются друг с другом и не требуют каких-либо дополнений, а на приготовление уйдет не больше 5 минут.

тапенада

тапенада — прованская закуска из оливок

Густая паста Тапенада пришла к нам из Прованса и она состоит из оливок, каперсов и анчоусов. Ее можно приготовить используя ступку, блендер или же просто мелко нарезать как в этом рецепте. Это прекрасная закуска к тостам или свежим овощам.

канапе

канапе с семгой и творожным сыром

Канапе это миниатюрные закуски, которые можно употреблять на ходу и такой прием особенно актуален для фуршетов или праздничных столов. Разновидностей канапе очень много, а ингредиенты можно сочетать на свой вкус, например, нежную семгу и творожный сыр.

закуски

красная рыба в маринаде из лайма и меда

Соленая семга, форель, лосось и другая красная рыба отлично подходит для всякого рода закусок и салатов, ведь у нее прекрасный вкус и нежная текстура. А если добавить к ней оригинальную заправку, то такая рыба станет настоящим украшением стола.

закуски

шампиньоны маринованные с морковью и чесноком

Очень простой и быстрый рецепт маринованных шампиньонов, главное найти именно маленькие грибы, которые не только быстро приготовятся, но и будут очень красиво смотреться как в баночке, так и в качестве закуски на столе.

закуски

паштет из сельди под свекольной шубой

Эта праздничная закуска отличная альтернатива одному из самых любимых и известных наших салатов — селедки под шубой. Она получается более легкой и ее можно приготовить заранее, разложив в красивые баночки, которые можно взять с собой на вечеринку.