паштет

паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром

Паштет достаточно популярный вариант новогодней закуски, к тому же его можно упаковать в красивую баночку и подарить друзьям и близким. В этом рецепте я отошла от поп-версии заливки паштета желе или сливочным маслом и выбрала вариант с ягодным соусом, который … Continue reading «паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром»

креветки

креветки с фруктами

Фруктовые салаты можно делать круглый год, выбирая фрукты в зависимости от сезона. Такие салаты могут быть отличным сопровождением к креветками, добавляя им свой кисло-сладкий вкус. В этом рецепте, поджаренные с долькой чеснока креветки, фантастически сочетаются с цитрусовыми и сезонной хурмой, … Continue reading «креветки с фруктами»

оладьи

оладьи из кукурузы с цукини

Оладьи из кукурузы очень просты в приготовлении, но при этом они получаются такими вкусными, что их можно приготовить в любое время дня и для любого случая. Утром подавайте их с греческим йогуртом, в обед как гарнир или как основное блюдо, … Continue reading «оладьи из кукурузы с цукини»

груши маринованные

маринованные груши

Груши подходят для любого вида заготовок и это не обязательно компоты или варенье, из груш еще получаются и прекрасные закуски. Маринованные с нотками гвоздики и розмарина они подойдут и к сыру и к мясу, и их даже можно добавить в … Continue reading «маринованные груши»

салат

салат-закуска из арбуза и дыни

Август время ароматных дынь и арбузов и сейчас самое время приготовить из них закуску, которая при желании легко может стать салатом. Фрукты, ветчина и сыр фета, нарезанные кубиками одинакового размера, идеально подойдут и для того и другого.

хе

хе из курицы с огурцами

Хе из курицы считается холодной закуской, хотя на самом деле она может быть и салатом и основным блюдом, все зависит от ингредиентов. Обычно это смесь из морковки по-корейски и мясной или рыбной основы. В этом рецепте к курице с морковью … Continue reading «хе из курицы с огурцами»

суфле

суфле из шампиньонов с горошком

Шампиньоны абсолютно универсальные грибы, с ними любое блюдо автоматически становится вкусным и аппетитным. Например, суфле из шампиньонов, в которое для пикантности можно добавить немного свежего горошка. С текстурой суфле тоже можно поиграть — если пробить грибы в блендере, то оно … Continue reading «суфле из шампиньонов с горошком»

закуски

стручковая фасоль запеченная с томатами и беконом

Стручковая фасоль идеальное решение для горячих закусок, гарниров и даже как самостоятельное вегетарианское блюдо. В этом рецепте я как всегда приветствую универсальность — можно подать ее порционно с беконом, а можно просто разложить на противне и приготовить вегетарианский вариант без … Continue reading «стручковая фасоль запеченная с томатами и беконом»