салат

свежие помидоры с чесночными гренками

Когда начинается сезон сбора урожая, то появляется много разных помидоров, как по форме, так и по своему вкусу и именно тогда из них хороши свежие салаты. Причем не обязательно выдумывать что-то сложное, ведь томаты в это время настолько вкусны, что … Continue reading «свежие помидоры с чесночными гренками»

закуски

цукини запеченные с куриным фаршем и сыром

В этом простом рецепте главное подача, она порционная и красиво оформлена. Такое блюдо запросто может стать праздничным или фуршетным и украсит любой стол. Цукини, куриный фарш, натертый сыр — что может быть проще, но как же это эффектно смотрится.

закуски

закуска из запеченного цукини с сыром

Сочетание твердого сыра с цукини делают эту закуску просто невероятно вкусной и ароматной. Рецепт приготовления простой, продукты самые доступные, а вот результат превзойдет все ожидания. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде и

помидоры

помидоры фаршированные кус-кусом со скумбрией и каперсами

Собрались активно провести день, сходить в лес или в горы, а может отправиться на пикник или вообще ждете гостей? Тогда приготовьте эти фаршированные помидоры, ведь они просто созданы для таких случаев.

сельдь

сельдь маринованная с цедрой лимона и мятой

Маринованная сельдь это отличная закуска для любого случая и способов приготовления ее очень много. В этом рецепте особые нотки ей придает цедра лимона и мята, которые звучат очень свежо и по-летнему и делают из обычной селедки изысканное лакомство.

мойва

мойва маринованная в итальянском стиле

Когда мы приезжаем в отпуск в Италию, то я всегда делаю маринованные аличи — свежие анчоусы в винном уксусе и оливковом масле. К сожалению у нас их купить невозможно, поэтому я использую для этого блюда обычную мойву.

тартар

тартар из сельди с яблоком и жареным луком

Этот рецепт тартара был подсмотрен у Элизаветы Малевой и у него есть маленький секрет, который делает его особенным и это жареный лук. Простота приготовления и доступность продуктов еще один его плюс, результат при этом получается восхитительным.

бургер

котлеты из отварной куриной печени

Шикарные булочки для бургеров у нас с вами уже есть, поэтому давайте продолжим эту тему не менее шикарной котлетой для этих булочек. У нее много достоинств — классическая плотная форма, при этом нежная текстура,