креветки

креветки с ананасом на шампурах

Самое простое и при этом идеальное сочетание — ананас и креветки. Готовить пару минут, причем можно на сковороде, а можно на гриле, результат превосходен в любом случае. Сопровождаем это зеленью с ярким вкусом, сельдереем например, и поджигаем красным перчиком. В качестве соуса предпочитаю лимонный сок с медом, тут тоже без затей, да и к чему они, ведь самое простое самое вкусное, правда же?

Рецепт:

1 — креветок очистить, разрезать вдоль спинки и удалить черную полоску, обсушить креветок бумажным полотенцем
2 — ананас нарезать на кусочки по размеру креветок, сложить их вместе в миску и добавить сок лимона и мед, перемешать после чего нанизать на шпажки
3 — разогреть растительное масло вместе с зубчиком чеснока и быстро обжарить шашлычки по 1 минуте с каждой стороны
4 — перед подачей посыпать нарезанной зеленью и острым красным перцем

Ингредиенты на 4 шпажки:

8 крупных креветок
300 гр ананаса (лучше свежего, но можно и консервированный)
1 ст ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
1/2 лимона
1 ч ложка меда
зелень, острый красный перец по вкусу

креветки

Добавить комментарий