курица рецепты

курица обжаренная с ананасами по-азиатски

Блюда в азиатском стиле готовятся очень быстро и при этом имеют характерный насыщенный вкус и аромат. Курица с ананасами в кисло-сладком соусе одно из таких блюд, на приготовление которого потребуется не больше 15 минут. 

Рецепт:

1 — грудку обсушить бумажным полотенцем и нарезать на кубики 2 см
2 — ананас очистить и нарезать на кубики 1,5 см
3 — обжарить курицу в оливковом масле на максимальном огне 2-3 минуты
4 — добавить соус терияки и мед, обжаривать еще 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы соус равномерно распределился по мясу
5 — добавить кубики ананаса и обжаривать еще 2 минуты
6 — выжать сок лимона, добавить кунжут и обжаривать еще 1 минуту — вся жарка должна проходить на максимальном огне
7 — снять с плиты, добавить мелко нашинкованный чеснок и аккуратно перемешать

Ингредиенты:

1/4 свежего ананаса  ~  200 гр
250 гр куриной грудки
1 ст ложка меда
1/2 лимона
1 ст ложка оливкового масла
1 ст ложка соуса терияки
1/2 ч ложки кунжута
1-2 зубчика чеснока

Примечание: вместо свежего ананаса, можно взять консервированный, предварительно удалив всю жидкость.

курица рецепты

Добавить комментарий