салат

овощное оливье в корзинках из лаваша

Безусловно, «оливье» это символ Нового года. Попробуйте не классический овощной вариант рецепта и возьмите на заметку оригинальную подачу этого главного участника застолья в хрустящих корзинках из лаваша.

Рецепт:

1 — картофель и морковь отварить в «мундире» в течение 20 минут
2 — очистить и нарезать маленькими кубиками
3 — яйца сварить всмятку, полностью остудить и нарезать произвольно сразу в салатнике, желток должен вытечь
4 — добавить кукурузу, майонез и специи
5 — аккуратно перемешать
6 — лаваш разрезать на квадраты со сторонами 15 см и выложить их в формы для маффинов в виде корзинок
7 — поставить в максимально разогретую духовку на 3-4 минуты
8 — получившиеся корзинки наполнить порционно салатом непосредственно перед подачей, иначе корзинки размокнут и развалятся

Ингредиенты:

лаваш
картофель среднего размера 2 шт
одна небольшая морковь
2 яйца сваренных всмятку
банка кукурузы
самый легкий майонез 1 ст ложка
специи по вкусу

салаты

Добавить комментарий