рецепты супов

суп-пюре из тыквы с йогуртом

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, пожалуй, один из самых простых, ведь тыква вкусна сама по себе и очень быстро готовится, а значит добавлять какие-то другие ингредиенты совсем не обязательно.

Рецепт:

1 — тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками 2 см
2 — залить водой, добавить очищенный зубчик чеснока и потушить в течение 30 минут на медленном огне
3 — посолить, переложить все в блендер и пробить до пюреобразного состояния
4 — перед подачей добавить йогурт

Ингредиенты на две порции:

500 гр сладкой тыквы
100 мл воды
густой несладкий йогурт 100 гр
зубчик чеснока
соль по вкусу

Примечание: тыкву и чеснок можно приготовить в микроволновке в течение 5+2=7 минут и потом вместе с кипяченой водой пробить в блендере.

Подача:
Набор рамекинов Wilmax
Сервировочная доска Wilmax

рецепты супов

Добавить комментарий