варенье рецепты

варенье из помидоров

Если вы дачник или садовод любитель, то наверняка у вас осенью остаются недозревшие помидоры. Что же с ними делать? 

Рецепт:

1 — крупные помидоры нарезать на четвертинки и мякотью протереть на терке, шкурки выбросить
2 — самые маленькие помидоры нарезать на четвертинки и половинки
3 — смешать все с сахаром и довести до кипения, снять с плиты
4 — желатин замочить на час в холодной воде
5 — заново довести до кипения помидоры, добавить желатин, лимонную кислоту и джем и проварить 5 минут
6 — переложить в баночку и хранить в холодильнике

Ингредиенты:

зеленые, недозревшие помидоры 1 кг
сахар 1 стакан
апельсиновый джем 2 ст ложки
желатин 20 гр
вода 100 мл
лимонная кислота на кончике ножа

Добавить комментарий