1 - нарезать курицу на кусочки размером ~ 4х4 см, грушу очистить и нарезать ~ 2х2 см, сложить вместе в глубокую тарелку

2 - добавить соус бульгоги (или терияки), оставить на ~ 30 минут, чтобы мясо замариновалось в соусе

3 - добавить картофельный крахмал, хорошо перемешать, чтобы он равномерно распределился

4 - разогреть на сковороде масло, быстро пожарить курицу с грушей до золотистой корочки ~ 3-4 минуты

5 - добавить мед, мелко нарезанные чеснок и зелень, перемешать и выключить огонь

6 - добавить немного лимонного сока для стабилизации кисло-сладкого профиля вкуса, еще раз перемешать, подать в сковороде