1 - лук мелко нарезать, обжарить до легкого золотистого цвета на оливковом масле

2 - добавить нарезанные шампиньоны, обжаривать еще ~ 5 минут, до яркого грибного аромата

3 - добавить белое сухое вино, молотый чеснок, мускатный орех, соль и перец, томить ~ 10 минут

4 - вмешать крахмал, добавить крем фреш, прогреть все вместе 3-4 минуты, чтобы соус загустел

5 - куриную грудку мелко нарезать, добавить к грибам, сверху раскрошить голубой сыр

6 - перемешать, прогреть ~ 2 минуты, чтобы сыр расплавился, подать порционно с хрустящими тостами