Назад
морковный салат

Морковный салат с яблоком, изюмом и орехами

Морковный салат с яблоком, изюмом и орехами - простой и быстрый рецепт свежего, хрустящего и лёгкого салата, идеален как закуска или гарнир
Время приготовления 15 минуты
Порции: 4

Ингредиенты
  

2 моркови ~ 300 гр
1 большое яблоко
50 гр очищенных грецких орехов
50 гр изюма
50 гр майонеза (замена сметана или йогурт)
1 ст ложка меда
1 лимон
соль, перец по вкусу

Method
 

1 - изюм заранее промыть и если нужно замочить, затем обсушить бумажным полотенцем
    2 - грецкие орехи прогреть на сухой сковороде или в духовке, крупно порубить ножом
      3 - морковь натереть на крупной терке, яблоко нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона
        4 - соединить майонез, мед и несколько капель сока лимона, по вкусу добавить молотый перец
          5 - в большом салатнике смешать натертую морковь, яблоки, грецкие орехи и изюм, приправить получившимся соусом
            6 - попробовать и если нужно добавить соль и сок лимона