Назад
пудинг хлебный

Английский пудинг Bread and butter

Классический английский десерт с куличом вместо хлеба - вкусный ароматный мякиш с молоком, изюмом и медом в духовке
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 45 минуты
Порции: 4

Ингредиенты
  

Ингредиенты на форму 16х16:
200 гр кулич
250 гр молоко
30 + 5 гр сливочное масло
2 яйца
25 гр сахара
1/2 ч ложки корицы
щепотка соли
25 гр изюма (по желанию)

Method
 

1 - нагреть молоко и распустить в нем 30 гр сливочного масла
    2 - отдельно смешать яйца с сахаром, корицей и щепоткой соли, соединить обе смеси и хорошо перемешать
      3 - смазать форму для выпечки 5 гр сливочного масла, кулич произвольно нарезать на ломтики толщиной 2 см
        4 - выложить ломтики кулича в форму, по желанию добавить изюм, залить сверху молочно-яичной смесью
          5 - выпекать в разогретой до 180 гр духовке в течение 40-45 минут, по готовности по желанию посыпать сахарной пудрой и полить медом