1 - изюм заранее замочить, если он твердый, промыть и обсушить, грецкие орехи крупно нарезать ножом

2 - с апельсина снять цедру, выжать сок, отложить немного цедры для украшения

3 - соединить сахар с растопленным сливочным маслом, добавить яйцо и хорошо растереть до однородного состояния

4 - добавить 60 гр апельсинового сока и цедру, перемешать

5 - добавить муку разрыхлитель, перемешать и ввести орехи с изюмом, хорошо перемешать, чтобы тесто покрыло все орехи и изюм

6 - смазать форму для выпечки сливочным маслом и припудрить мукой, вылить тесто и аккуратно разровнять ложкой

7 - выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение ~ 45-50 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выйти сухой

8 - вынуть из духовки и дать постоять 5 минут, после чего аккуратно перевернуть кекс на решетку и дать полностью остыть

9 - растереть сахарную пудру с 1 ст ложкой сливок, полить кекс и дать айсингу схватиться, украсить сверху цедрой апельсина