Назад
брауни

Брауни с вишней

Бархатный брауни с вишней в сиропе, идеальное пирожное с плотной текстурой и нотками томленой вишни
Время приготовления 45 минуты

Ингредиенты
  

80 гр сахара
2 яйца
70 гр муки
15 гр какао порошка
1 гр ванилина
щепотка соли
100 гр темного шоколада
80 гр сливочного масла
100 гр вишни в сиропе или вишневого варенья
отдельно немного сливочного масла
и какао-порошка для обсыпки формы

Method
 

1 - взбить яйца с сахаром, чтобы растворился сахар, можно использовать миксер
    2 - соединить и хорошо перемешать все сухие ингредиенты - муку, какао порошок, щепотку соли и ванилин
      3 - растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане
        4 - соединить растопленный шоколад с яичной смесью, перемешать и добавить мучную смесь, еще раз перемешать, чтобы тесто стало однородным
          5 - смазать форму для выпечки сливочным маслом и обсыпать какао порошком, налить половину теста
            6 - с вишни слить сироп, равномерно выложить вишню поверх теста, залить сверху оставшимся тестом и слегка разровнять
              7 - выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке в течение 30-35 минут
                8 - дать полностью остыть, извлечь из формы аккуратно подрезая края ножом, порционно нарезать на небольшие квадраты и по желанию посыпать какао