1 - тонко нарезать лук и чеснок, шампиньоны нарезать слайсами

2 - быстро обжарить на оливковом масле лук и чеснок до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности 5-7 минут

3 - соединить грибы со сливками, добавить по вкусу соль, мускатный орех и молотый перец, пробить блендером до предпочитаемой текстуры

4 - перед подачей дать полностью остыть