1 - молоко немного подогреть, растворить 5 гр сахара и добавить дрожжи, оставить на 15 минут, чтобы они активизировались и поднялась шапочка (если этого не произошло замените дрожжи на другие и повторите шаг)

2 - изюм хорошо промыть кипятком и замочить на 15 минут в роме или коньяке

3 - смешать в отдельной ёмкости муку, какао и ванилин

4 - соединить яйцо с 75 гр сахара, взбить венчиком до легкой пены, добавить поднявшиеся дрожжи и хорошо перемешать

5 - добавить к яичной смеси мучную смесь, перемешать и ввести растопленное сливочное масло и вымесить тесто

6 - вмешать изюм, накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на 2 часа, чтобы оно поднялось

7 - обмять тесто, разделить на две равные части, подкатать каждую часть и выложить в бумажные формы, оставить на 30 минут

8 - выпекать в середине разогретой до 180 градусов духовке в течение ~ 30-35 минут, вынуть и дать полностью остыть

9 - для глазури растопить шоколад удобным вам способом, ввести сливки и перемешать до однородного состояния

10 - нанести глазурь на куличи и украсить шоколадными каплями