Назад
спагетти с креветками

Спагетти с томатами и креветками

Простой рецепт умопомрачительной пасты с чесноком, черри и петрушкой - быстрый обед или ужин в средиземноморском стиле
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 15 минуты
Порции: 2

Ингредиенты
  

30 гр оливкового масла
1 зубчик чеснока
6 крупных креветок (аргентинские)
200 гр помидоров черри
1 ст ложка бальзамического соуса (или уксуса)
200 гр спагетти
петрушка, соль, перец по вкусу

Method
 

1 - креветки очистить от панциря, оставив для подачи хвостик, разрезать вдоль по спинке и удалить черную полоску, обсушить бумажным полотенцем
    2 - чеснок придавить ножом и вместе с креветками быстро обжарить на оливковом масле, переложить из сковороды на тарелку
      3 - помидоры черри нарезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера, у петрушки оставить только листья
        4 - выложить помидоры и петрушку в сковороду, в которой готовились креветки, накрыть крышкой и жарить 2 минуты на сильном огне
          5 - добавить бальзамический соус, соль, молотый перец и выключить огонь
            6 - сварить спагетти до состояния аль-денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке), переложить в сковороду, добавить 2-3 ст ложки воды, в которой они варились, перемешать и сразу подать, сервировать креветками