1 - огурец разрезать вдоль пополам и удалить семена, нарезать тонкой соломкой огурец, морковь и капусту, крабовые палочки или мяса краба разобрать на волокна

2 - рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь

3 - для соуса смешать арахисовое масло с горячей водой до однородного состояния, ввести соус хойсин, соус шрирача майо и сок лайма, если нужно добавить еще воду - плотность соуса регулируйте под себя

4 - хорошо смочить рисовый лист водой, выложить на бамбуковую разделочную доску

5 - произвольно выложить сверху небольшими порциями лист салата, морковь, огурец, красную капусту, крабовые палочки или крабовое мясо и немного рисовой лапши

6 - сложить правый и левый край рисового листа внахлест друг к другу, после чего свернуть рулетом

7 - свернуть таким образом несколько роллов пока не закончится начинка, посыпать кунжутом, при желании разрезать на две части, подать с арахисовым соусом