1 - печенье размолоть в блендере в крошку, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной

2 - разъемную форму смазать сливочным маслом и выложить бумагой для выпечки

3 - аккуратно утрамбовать сливочную крошку по дну и бортикам формы с помощью ложки, стараясь чтобы слой был равномерным, убрать в холодильник

4 - соединить творог, яйцо, сахарную пудру и сливки, пробить погружным блендером до гладкой текстуры

5 - ввести крахмал с ванилином и еще раз перемешать

6 - вылить смесь в подготовленную форму, выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение ~ 45-50 минут (по готовности центр должен немного подрагивать)

7 - дать чизкейку полностью остыть в форме, после чего извлечь и убрать в холодильник как минимум на 3-4 часа

8 - подать чизкейк со свежими ягодами