Ингредиенты
Оборудование
Method
1 - растворить в теплом молоке 1 ст ложку сахара, добавить дрожжи и 70 гр муки из общего объема, перемешать, оставить на ~ 30 минут, чтобы поднялась опара
2 - взбить миксером яйца с остальным сахаром, добавить протертый творог и растопленное сливочное масло
3 - ввести опару, аккуратно перемешать, просеять остальную муку и ванилин, ложкой хорошо перемешать тесто
4 - изюм промыть, обсушить и вмешать в тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа
6 - с помощью ложки наполнить формы для куличей тестом наполовину, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут
7 - выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета, в течение ~ 50 минут (ориентируйтесь на вашу духовку), дать полностью остыть и снять бумажные формы
8 - для глазури растопить белый шоколад, добавить сливочное масло и немного молока или сливок, перемешать и дать немного загустеть
9 - обмакнуть куличи шапочкой в шоколадную глазурь и украсить декором
