1 - замочить желатин в холодной воде, у меня 50 гр воды на 5 гр желатина, дать набухнуть и распустить удобным способом

2 - соединить в блендере творог, ряженку, протеин и кокосовую стружку, пробить до гладкого состояния

3 - добавить желатин и подсластитель, хорошо перемешать и разлить в формы, убрать в холодильник