1 - репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло

2 - подготовить все ингредиенты, в чашке размешать яйцо

3 - сковороду прогреть, выставить средний огонь, выложить сухой лист рисовой бумаги на сухую сковороду и слегка прижать его лопаткой, прогреть ~ 1 минуту, чтобы он стал немного пластичным, но не подгорел

4 - выложить в центр листа зеленый лук и влить яйцо, аккуратно распределить яйцо по всей поверхности рисовой бумаги ~ 1 минуту

5 - как только яйцо начнет схватываться выложить сверху кукурузу и немного жареного лука, по вкусу полить сверху сладким чили соусом, сразу подать (можно сложить пополам или конвертом)