Алкогольные коктейли со сливками имеют обволакивающую мягкость и позволяют расслабиться не только от «градуса», но и от нежного сливочного вкуса. Наверняка вы знакомы с ликером Бейлис и знаете как приятен этот напиток на вкус. Однако существует не менее интересный и похожий по сути коктейль, который можно приготовить самостоятельно и это коктейль «Александр». Коньяк, сливки, шоколадный ликер и немного мускатного ореха это его классический вариант и зная пропорции можно на его основе приготовить другие, не менее популярные его производные.
Рецепт:
1 — наполнить шейкер для коктейлей кубиками льда
2 — хорошо встряхнуть шейкер и процедить в охлажденный коктейльный бокал
3 — посыпать сверху свежемолотым мускатным орехом
В классическом варианте лед фильтруется в шейкере, но если у вас нет шейкера, то просто смешайте все ингредиенты в бокале и добавьте лед.
Ингредиенты:
30 мл коньяка
30 мл шоколадного ликера Crème de Cacao (коричневый)
30 мл сливок
лед
Crème de cacao бывает прозрачным или тёмным (коричневым) и в его составе нет молочной составляющей.
«Александр» входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов IBA в категорию «Незабываемые» Unforgettables и классифицируется как коктейль на весь день All Day Cocktail. История коктейля началась в 1922 году в Лондоне и сначала имел название «Панама». Вместо коньяка там был джин, а вместо темного ликера — светлый.
Вариации на тему:
«Александра» — замените темный ликер на светлый (White Creme de Cacao), а мускатный орех на какао.
«Сестра Александра» — используйте ментоловый ликер вместо шоколадного.
«Алехандро» — вместо коньяка добавьте ром.