Простые и вкусные рецепты на каждый день
Обожаю цветную капусту во всех её проявлениях – запеченную, жареную, в кляре, в супе, в рагу, на пару и даже просто сырую. И в этот вкусный список добавляю еще и фаршированную. В таком виде она выглядит просто роскошно и, при … Continue reading “фаршированная цветная капуста” →
Свинина просто обожает запекаться и благосклонно относится к разному времени термообработки. В топе моих любимых праздничных блюд три рецепта запеченной свинины и в каждом время приготовления разное. Новогодняя запеченная свинина с апельсинами томится около 3,5 часов, свинине запеченной с грушей … Continue reading “свинина запеченная с виноградом” →
В летний сезон кабачков и цукини мы обязательно готовим классические оладушки, и конечно же, экспериментируем и ищем новые блюда с их участием. Попробуйте гратен из цукини – нежный, сочный, с той самой умопомрачительной сырной корочкой. Сочетание соуса бешамель и сыра … Continue reading “гратен с цукини и соусом бешамель” →
Вонтоны, по сути те же пельмени, но больше всего меня в них впечатляет форма, вернее ее разнообразие. Их лепят конвертиками, платочками, мешочками, подушечками, треугольниками и даже варениками, да и еще много как. При этом не только варят, но и жарят … Continue reading “азиатские пельмени вонтоны” →
А ведь стейк можно подать не только целым куском, но и порционно, нарезав его на части. Такая подача может быть как основным блюдом, так и закуской для большой компании. В этом рецепте великолепный стриплойн, который относят к премиальным стейкам, отлично … Continue reading “стейк стриплойн с овощами” →
Самые известные блюда с соусом болоньезе это, конечно же, паста и лазанья. Густое мясное рагу идеально для них подходит и обычно все делают именно их. Но, мы с вами пойдем дальше и приготовим с этим соусом что-то среднее между лазаньей … Continue reading “баклажаны болоньезе” →
Секрет приготовления этих аппетитных ребрышек в рукаве. Ну, вы поняли про какой я рукав. Мне нравится, что мясо в нем сполна получает все вложенные в него вкусовые добавки в виде специй и соусов, а духовка при этом остается абсолютно чистой. … Continue reading “свиные ребрышки в рукаве” →
Один из моих любимых способов приготовления бюджетного мяса два-в-одном. Суть в том, что сначала мы мясо отвариваем, а потом запекаем в духовке и бонусом нам еще остается бульон. Любую, самую жесткую говядину можно довести варкой до нужного состояния нежности, после … Continue reading “запеченные вареные говяжьи ребрышки” →