галета

шоколадная галета с черешней

Лето сезон всевозможных галет, причем они могут быть как сладкими к чаю так и несладкими на ужин или обед. Нежное хрустящее песочное тесто и много-много сочной начинки — вот главный девиз этого сезонного блюда. Давайте приготовим одно из самых вкусных … Continue reading «шоколадная галета с черешней»

кекс

кекс с черешней и арахисом

Когда наступает сезон свежих ягод, сложные торты уступают место простой выпечке с минимум ингредиентов. Ну, а как иначе, ведь мы ждем целый год и так хочется насладиться чистым вкусом черешни, клубники, малины или смородины. Я предлагаю вам самый простой вариант … Continue reading «кекс с черешней и арахисом»

пирог

заливной пирог с капустой и креветками

Заливные пироги наверное самая простая и самая гениальная выпечка. Здесь не нужно замешивать тесто и вообще иметь какие-то навыки или талант. Залил, поставил в духовку и получил нежный, воздушный румяный пирог. Начинка у таких пирогов может быть какая угодно, добавляйте … Continue reading «заливной пирог с капустой и креветками»

выпечка райндлинг

райндлинг — австрийская пасхальная выпечка

Эта традиционная для Пасхи выпечка делается из дрожжевого теста в форме рулета, который потом выкладывают в круглую форму с отверстием посередине. Сухофрукты, пропитанные ромом или коньяком придают ему насыщенный вкус, а корица добавляет праздничный аромат. Вы можете испечь райндлинг буквально … Continue reading «райндлинг — австрийская пасхальная выпечка»

самса

самса из слоеного теста с курицей

Самса это моя любовь, особенно с курицей и луком. Вроде бы все так просто, но ты буквально улетаешь, откусывая первый кусочек хрустящего теста с сочной начинкой. Кстати, самса совершенно не обязательно должна быть треугольной формы, у нас делают и прямоугольные … Continue reading «самса из слоеного теста с курицей»

выпечка

пирожное «пончики» с яблоком и корицей

Если говорить о пирожных или тортах, то мне нравится, когда в их основе кекс. С ним можно придумать миллион вариаций, добавляя различные ингредиенты на свой вкус. Например яблоко, которое придает кексу влажную и плотную текстуру и корица с обволакивающим пряным … Continue reading «пирожное «пончики» с яблоком и корицей»

гриссини

гриссини

Гриссини самый простой вариант выпечки к закускам в итальянском стиле. Они могут быть просто из теста, а могут иметь добавки в виде ароматных трав, семян мака или кунжута или даже орехи, в общем любые ингредиенты, которые вы предпочитаете.

пончики

кексы пончики в духовке

Это кексы в форме пончиков понравятся всем любителям шоколада, какао насыщает их вкусом, а глазурь удваивает мега-шоколадный эффект. Они получаются нежными, чуть влажными и достаточно плотными одновременно, для них понадобятся самые простые продукты и на приготовление уйдет всего несколько минут.