Простые и вкусные рецепты на каждый день
Фишка здесь не только в мраморных трещинках, но и в том, что в тесто вмешивается арахисовая паста, которая при выпекании дает текстуру тягучей карамельки. Как только вы почувствуете аромат этих печенек сила воли вас моментально покинет и рука сама будет … Continue reading «мраморное шоколадное печенье с арахисовой карамелью» →
У меня нет тестомеса, чтобы сделать классическую бриошь, зато есть метод холодного брожения, с которым тесто получается таким же волокнистым и пушистым, как и по классике. Понятно, что метод не мой, он научно обоснован и ему можно доверять. По сути … Continue reading «тыквенная бриошь» →
Ты только читаешь название, а у тебя уже бегут слюнки и вместе с ними ноги, чтобы быстрее добежать до кухни и приготовить это умопомрачительное сочетание )) Здесь абсолютная вкусовая гармония и это один из тех редких рецептов, в котором не … Continue reading «тыквенный кекс с шоколадом и орехами» →
Обожаю легендарные, проверенные временем рецепты, как рецепт этого знаменитого сливового пирога, который несколько лет подряд печатался в газете «Нью-Йорк Таймс» по многочисленным просьбам читателей. Авторство принадлежит кулинарному редактору Мариан Буррос и со временем она довела его до совершенства. Простые продукты, … Continue reading «сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс» →
Сделать мини корзиночки из слоеного теста очень просто и также просто их можно наполнить чем-нибудь вкусненьким. Это может быть классический заварной или шоколадный крем, домашнее варенье или даже йогурт с фруктами или ягодами — как говорится, выбирай на свой вкус … Continue reading «слойки с малиновым курдом» →
Глядя на кудрявый разрез этого летнего клубничного пирога сразу понимаешь, что это будет ну ооочень вкусно )) Вы только посмотрите, как каждый слой тонкого теста фило пропитан сливочной начинкой, а дольки клубники красиво расположились на этой изящной основе — ну … Continue reading «клубничный пирог с тестом фило» →
Эти булочки похожи на синнабоны, принцип приготовления очень похож — пышное тесто, завитки с начинкой и сливочный крем сверху. Но, по настроению они совсем другие — яркая сочная смородина с её легкой кислинкой, делает их более легкими и летними. По … Continue reading «булочки со смородиной и сливочным кремом» →
К концу весны пора вспоминать летние рецепты и освобождать морозилки для нового урожая. Самое время достать заготовленную вишню и пустить её в дело, без сложных и долгих процессов. Для такого случая я выбираю галету — самый простой формат, где не … Continue reading «галета из слоеного теста с вишней» →