слойки

слойки с малиновым курдом

Сделать мини корзиночки из слоеного теста очень просто и также просто их можно наполнить чем-нибудь вкусненьким. Это может быть классический заварной или шоколадный крем, домашнее варенье или даже йогурт с фруктами или ягодами — как говорится, выбирай на свой вкус … Continue reading «слойки с малиновым курдом»

клубничный пирог

клубничный пирог с тестом фило

Глядя на кудрявый разрез этого летнего клубничного пирога сразу понимаешь, что это будет ну ооочень вкусно )) Вы только посмотрите, как каждый слой тонкого теста фило пропитан сливочной начинкой, а дольки клубники красиво расположились на этой изящной основе — ну … Continue reading «клубничный пирог с тестом фило»

булочки со смородиной

булочки со смородиной и сливочным кремом

Эти булочки похожи на синнабоны, принцип приготовления очень похож — пышное тесто, завитки с начинкой и сливочный крем сверху. Но, по настроению они совсем другие — яркая сочная смородина с её легкой кислинкой, делает их более легкими и летними. По … Continue reading «булочки со смородиной и сливочным кремом»

галета с черешней

галета из слоеного теста с вишней

К концу весны пора вспоминать летние рецепты и освобождать морозилки для нового урожая. Самое время достать заготовленную вишню и пустить её в дело, без сложных и долгих процессов. Для такого случая я выбираю галету — самый простой формат, где не … Continue reading «галета из слоеного теста с вишней»

творожное печенье

творожное печенье «зайчики»

Творожная выпечка это всегда что-то особенное, и здесь дело не в каких-то необычных вкусах, а именно в простоте и понятных с детства традициях. Воскресный день, щекочущие нос ароматы на весь дом и то самое творожное печенье к чаю. Мне нравится … Continue reading «творожное печенье «зайчики»»

чиабатта

чиабатта

Чиабатта наверное самый простой в приготовлении хлеб, здесь минимум ингредиентов и минимум движений. Традиционно готовится из четырёх базовых ингредиентов: пшеничная мука, вода, соль и дрожжи. Оливковое масло может добавляться по желанию, но не является обязательным компонентом.Ключевая особенность теста — высокое … Continue reading «чиабатта»

стики тоффи пудинг

cтики тоффи пудинг

Sticky Toffee Pudding один из самых любимых и узнаваемых британских десертов, по сути это даже не пудинг, а мягкий влажный кекс с насыщенным и глубоким вкусом. Его подают теплым, с горячим соусом Toffee и холодным Clotted cream или ванильным мороженым.Этот … Continue reading «cтики тоффи пудинг»

апельсиновый кекс

апельсиновый кекс с изюмом и орехами

Апельсиновый кекс по сути очень простой, но чтобы создать праздничное настроение совсем не обязательно готовить что-то грандиозное. Сухофрукты, орехи, апельсины — самые популярные ингредиенты новогодних сладостей и в этом кексе у них главная роль. Он получается ароматным, с богатой гаммой … Continue reading «апельсиновый кекс с изюмом и орехами»