гратен

гратен с цукини и соусом бешамель

В летний сезон кабачков и цукини мы обязательно готовим классические оладушки, и конечно же, экспериментируем и ищем новые блюда с их участием. Попробуйте гратен из цукини — нежный, сочный, с той самой умопомрачительной сырной корочкой. Сочетание соуса бешамель и сыра … Continue reading «гратен с цукини и соусом бешамель»

коктейль

коктейль беллини

Этот всемирно известный коктейль можно без преувеличения назвать символом итальянского стиля. Просекко и персик — так просто и так гениально, в общем-то это и не удивительно, ведь итальянцы знают в этом толк. Напиток считается летним и его подают в качестве … Continue reading «коктейль беллини»

курица в духовке

курица с соусом хойсин

Если вы когда-нибудь пробовали утку по-пекински, то наверняка знакомы с самым популярным соусом китайской кантонской кухни — соусом хойсин. Ну, а если вы с ним незнакомы, то самое время познакомиться. Густой, бархатистый, с насыщенным вкусом и ароматом он готовится на … Continue reading «курица с соусом хойсин»

чизкейк

чизкейк без выпечки с персиками и шампанским

Лето самое время для чизкейков без выпечки, свежие фрукты и легкая основа делают их одним из самых популярных десертов в сезон. На это солнышко меня вдохновили «лысые» персики нектарины, те что с гладкой кожицей и сочной желтой мякотью. Мне они … Continue reading «чизкейк без выпечки с персиками и шампанским»

блинчики

мини блинчики с абрикосами

Абрикос волшебный фрукт, в нем словно спряталось само лето — солнечное, яркое и такое вкусное. Когда начинается сезон абрикосов хочется их есть просто так, разламывая пополам и наслаждаться спелой мякотью. Давайте так и сделаем — испечем блинчики, сварим немного абрикосового … Continue reading «мини блинчики с абрикосами»

салат греческий

греческий салат хориатики

Греческий салат хориатики один из самых простых, но самых популярных салатов и любовь к нему безгранична. Свежие овощи, нежный сыр фета и вкусные оливки каламата придают ему тот самый средиземноморский вкус, который прочно ассоциируется у нас с летом.

салат

овощные салаты с машем и красной чечевицей

Согласитесь, летом мы хорошо налегаем на салаты и зачастую заменяем ими обед или ужин — сезон овощей располагает к этому, да и в жаркие дни хочется чего-то легкого и простого. Но, это не значит, что салаты должны быть «пустыми» — … Continue reading «овощные салаты с машем и красной чечевицей»

клубника десерт

клубника со сливками и зефиром

Давайте откроем сезон клубники с очень нежного и вкусного десерта. Классическое сочетание клубники со сливками мы дополним ванильным зефиром, который будет утопать в сливочной пене, а хрустящие вафли и свежая клубника будут не только украшением, но и добавят десерту интересную … Continue reading «клубника со сливками и зефиром»