маффины с брокколи

закусочные маффины с сыром и брокколи

В этих маффинах брокколи главный ингредиент, именно вокруг них строится все остальное. Они получаются нежными и главное очень легкими, идеально вписываясь в весеннее настроение и разгрузочное питание. Я выбрала для них безглютеновую муку и добавила пармезан для стабильности и глубины … Continue reading «закусочные маффины с сыром и брокколи»

ризони

ризони со шпинатом

А вы знали, что существует паста risoni, которая полностью похожа на рис? Речь, конечно же, о форме, а не о вкусе, ведь паста и рис абсолютные разные в этом смысле. Но, она прекрасно себя чувствует в тех же блюдах, что … Continue reading «ризони со шпинатом»

гренки по-валлийски

гренки по-валлийски Welsh rarebit

На первый взгляд может показаться, что Welsh rarebit это всего лишь тост с сыром, но на самом деле это не так. Густой ароматный сырный соус намазывают на поджаренный хлеб и запекают в духовке, то есть это не сыр на хлебе, … Continue reading «гренки по-валлийски Welsh rarebit»

блинный торт

блинный торт с лимонным кремом

Люблю блинный торт за то, что из простого можно сделать шедевр. Блины и крем — этого достаточно, чтобы получился восхитительный нежный десерт с аппетитным многослойным визуалом. Обычная стопочка блинов буквально за несколько минут превращается в маленький праздник, и все благодаря … Continue reading «блинный торт с лимонным кремом»

тирамису

тирамису без яиц

Если хочешь произвести эффект «вау» своими кулинарными изысками — готовь тирамису. Этот волшебный десерт произведет впечатление на кого угодно. Для таких случаев у меня есть экспресс версия, которая готовится буквально за 10 минут, но при этом остается такой же восхитительной … Continue reading «тирамису без яиц»

морковный салат

морковный салат с яблоком, изюмом и орехами

Он одновременно свежий, хрустящий и в меру сладкий, словно витаминный десерт, который можно умять без чувства вины )) Сочная морковь даёт основу и яркий цвет, яблоко деликатную кислинку, изюм нежную сладость, а орехи текстуру и глубину. И, самое приятное — … Continue reading «морковный салат с яблоком, изюмом и орехами»

kedgeree

кеджери kedgeree

Кеджери стало для меня настоящим открытием, удивительно, что я не встречалась с ним раньше и находилась в непростительном кулинарном неведении в отношении него )) Это британское блюдо с индийскими корнями — нежное, уютное и очень деликатное. Основные ингредиенты — рис, … Continue reading «кеджери kedgeree»

паштет из куриной печени

паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени это однозначно про творчество, демократичный бюджет и миллион оттенков вкусов на ваш выбор. Нет, ну правда, из простых и доступных продуктов можно сделать настоящее кулинарное произведение, придумывая свои собственные сочетания и неожиданные акценты. Эта вариативность делает … Continue reading «паштет из куриной печени с грибами»