голубцы

голубцы из молодой капусты со спаржей

Когда начинается сезон спаржи мы, конечно же, пользуемся им по полной программе. Запекаем и подаем с голландским соусом, заворачиваем в тесто фило или добавляем в салаты, делаем супы или маринуем, в общем вы поняли )) А все потому что спаржа … Continue reading “голубцы из молодой капусты со спаржей”

курица с овощами

курица с овощами и соусом гальби

Соусы моя любовь и я постоянно ищу что-то новое и интересное в этой теме. Один из любимчиков соус бульгоги, с которым вы можете приготовить по моему рецепту курицу с грушами. Соус гальби практически родной брат соуса бульгоги и оба этих … Continue reading “курица с овощами и соусом гальби”

курица с кешью

курица с кешью

Курица с кешью, заправленные ярким соусом, одно из моих самых любимых азиатских блюд и люблю я его не только за потрясающий вкус и текстуру, но и за простоту и самое главное быстроту приготовления. Как и во многих азиатских блюдах здесь … Continue reading “курица с кешью”

запеченная утка

запеченная утка в ананасовом маринаде

Мясо, птица, рыба – что именно вы предпочитаете готовить для праздничного стола? А на Новый год? У нас, например, есть традиционное новогоднее блюдо свинина запеченная с апельсинами, но если хочется чего-то новенького, то мы делаем два горячих. А почему нет, … Continue reading “запеченная утка в ананасовом маринаде”

запеканка с капустой

слоеная запеканка с капустой

Всегда с нетерпением жду сезон молодой капусты, ведь с ней столько можно всего приготовить, начиная от свежего хрустящего салата, до любимых голубцов. Обожаю делать из неё слоеные запеканки, как овощные, так и мясные – они просты в приготовлении и универсальны … Continue reading “слоеная запеканка с капустой”

айва фаршированная

айва фаршированная

Любители айвы знают, что вкуснее всего она запеченная, да-да, ей очень идет длительная термическая обработка. Твердая и немного кисловатая она становится мягкой и сладковато-сочной. Айве крупного размера надо провести в духовке не менее часа, поэтому если вы решили приготовить её … Continue reading “айва фаршированная”

курица запеченная

курица запеченная с пюре под лимонным соусом

Курица и пюре, что может быть проще? Но, вы только посмотрите как это можно преподнести – запеченные вместе и приправленные лимонном соусом и кедровым орешками, они соединяются в нечто нежное и прекрасное. Правильная сервировка, немного шампанского и то, что было … Continue reading “курица запеченная с пюре под лимонным соусом”

индейка запеченная

филе индейки запеченное с яблоками

Новогодняя ночь немыслима без горячего и наверное все мы обязательно что-то запекаем в этот день. Птица, рыба, мясо или просто овощи – согласитесь, это обязательный пункт любого праздничного меню. Горячее занимает самое почетное место на новогоднем столе и к его … Continue reading “филе индейки запеченное с яблоками”