креветки в панировке

креветки в кокосовой панировке с соусом из манго

Эта закуска для тех, кто предпочитает в праздник что-то легкое, без посиделок и грандиозного пиршества, а именно креветки в панировке из кокосовой стружки и к ним умопомрачительный соус из манго. Количество и того и другого регулируйте на свое усмотрение, учитывая … Continue reading “креветки в кокосовой панировке с соусом из манго”

запеченный картофель

запеченный мятый картофель

Не устаю повторять, что все гениальное просто. Вот вроде бы обычный картофель и сто тысяч способов как его запечь, но именно в таком виде это нечто! Варим, немного разминаем, поливаем маслом с чесноком и запекаем в духовке до румяной корочки. … Continue reading “запеченный мятый картофель”

запеченная утка

запеченная утка в ананасовом маринаде

Мясо, птица, рыба – что именно вы предпочитаете готовить для праздничного стола? А на Новый год? У нас, например, есть традиционное новогоднее блюдо свинина запеченная с апельсинами, но если хочется чего-то новенького, то мы делаем два горячих. А почему нет, … Continue reading “запеченная утка в ананасовом маринаде”

баклажаны закуска

новогодняя закуска из запеченных баклажанов

На мой взгляд для праздничного стола баклажаны подходят идеально, их можно замариновать или свернуть в рулетики, а можно подать в виде гармошки, по типу хассельбака. Суть в том, что после нарезки баклажаны отправляются в духовку и по готовности их можно … Continue reading “новогодняя закуска из запеченных баклажанов”

лебкухен

лебкухен немецкая рождественская выпечка

Для тех, кто как и я, обожает предновогоднюю суету и заморочки со вкусными подарками предлагаю сделать рождественское немецкое печенье Lebkuchen, которое по сути является медовыми пряниками со специями. Обычно их покрывают сверху лимонной глазурью, благодаря которой они хранятся достаточно долго … Continue reading “лебкухен немецкая рождественская выпечка”

салат с кальмарами

салат из кальмаров с каперсами

Очень люблю этот салат, он чем-то похож на мой любимый оливье с кальмарами, но все-таки немного другой. Кальмары, яйца, отварная морковь, горошек и немного каперсов – прекрасно сочетаются друг с другом. При праздничной подаче заправляю салат майонезом, но можно выбрать … Continue reading “салат из кальмаров с каперсами”

торт шоколадный

новогодний шоколадный торт

Новогодний торт это всегда что-то особенное. У кого-то есть традиционные рецепты, по которым они готовят каждый год, а кто-то наоборот любит что-то новенькое. Мне нравится шоколадный торт своей универсальностью, ведь от мега шоколадного кусочка вряд ли кто-то откажется, даже после … Continue reading “новогодний шоколадный торт”

хрустящие орешки

хрустящие пряные орешки sweet & spicy nuts

Эти орешки в стиле Sweet & spicy идеальный новогодний подарок. Ну, во-первых, их можно сделать заранее и не думать в последний момент, что же такое интересное подарить. Правда есть опасность съесть их самому, не дожидаясь праздника, но это дело поправимое, … Continue reading “хрустящие пряные орешки sweet & spicy nuts”