паштет грибной

грибной паштет

Можно было бы начать рассказ о грибном паштете с того, что эта закуска идеально подходит для вегетарианцев, но это ТАК вкусно, что на самом деле неважно какой тип питания вы предпочитаете, паштет зайдет всем без исключения. Любите брускетты – пожалуйста, … Continue reading “грибной паштет”

суп

суп-пюре и хумус из зеленого горошка

Обычно зеленый горошек мы добавляем в салаты, гарниры или горячее, но из него прекрасно получаются и сольные блюда. Нам понадобится упаковка замороженного горошка, из которой мы приготовим нежный суп-пюре и бархатистый хумус, которые будут дополнять друг друга и легко впишутся … Continue reading “суп-пюре и хумус из зеленого горошка”

панна котта

панна котта

Панна котта безусловно один из самых популярных десертов и всё это благодаря простоте приготовления и нежной текстуре. Надо ли говорить, что такой десерт подойдет для любого случая? Думаю нет, ведь он действительно идеален для завершения любой трапезы. Его легкий сливочный … Continue reading “панна котта”

суп

мисо суп

Этот суп пришел к нам из японской кухни и главная его составляющая паста мисо, приготовленная из соевых бобов. Паста может быть красной, белой или желтой и у каждой свой особенный вкус, супы приготовленные с ней имеют общее название мисосиру. В … Continue reading “мисо суп”

картофель дофинуа

гратен дофинуа

Нежный, тающий во рту тонко нарезанный картофель, приготовленный в сливках, сносит и уносит в волшебную кулинарную сказку. Да-да, гратен дофинуа именно волшебный, потому что из самых обычных продуктов получается невообразимая вкуснота. Все просто – сливки и картофель. Им нужно время, … Continue reading “гратен дофинуа”

крок-мадам

крок-мадам и крок-месье – французский сэндвич

Среди многочисленных бутербродов и сэндвичей француженка крок-мадам на мой взгляд стоит особняком – в отличие от того же клаб сэндвича она не претендует на универсальность. Она требовательна как и все мадам и соглашается встретиться с нами исключительно на завтрак. Но, … Continue reading “крок-мадам и крок-месье – французский сэндвич”

клаб сэндвич

клаб сэндвич

Клаб сэндвич относится к категории тех универсалов, которые можно подать в любое время дня, в любом исполнении и вариациях, приготовить самостоятельно дома или заказать в ресторане – простое, доступное и многими бесконечно обожаемое за гамму вкусов и разнообразие блюдо. Наверное … Continue reading “клаб сэндвич”

курица запеченная

курица запеченная с пюре под лимонным соусом

Курица и пюре, что может быть проще? Но, вы только посмотрите как это можно преподнести – запеченные вместе и приправленные лимонном соусом и кедровым орешками, они соединяются в нечто нежное и прекрасное. Правильная сервировка, немного шампанского и то, что было … Continue reading “курица запеченная с пюре под лимонным соусом”