тартар

тартар из семги с хурмой и каперсами

Семга, хурма и каперсы — уже этого достаточно, чтобы отключиться от всего и погрузиться в мир кулинарных идей и их воплощений. Обожаю сезонные фрукты, овощи, ягоды, а хурму жду с особым нетерпением. Такая же яркая как сама осень, меня она … Continue reading «тартар из семги с хурмой и каперсами»

чизкейк

несладкий чизкейк с вялеными помидорами

Наверное это самый необычный чизкейк, который вы когда-нибудь видели. Вместо песочной основы я упаковала его в листья мангольда, тем самым исключив лишние калории. Начинка тоже достаточно необычна — это нежирный мягкий творог, смешанный с нежной фетой. Вишенку на торте здесь … Continue reading «несладкий чизкейк с вялеными помидорами»

помидоры

вяленые помидоры

Вяленые помидоры это нечто особенное, если вы пробовали их хоть раз, то наверняка у вас остались глубокие гастрономические впечатления. Делать их лучше всего в сезон, когда любые овощи и фрукты на пике своего вкуса. В Италии, например, такие помидоры делают … Continue reading «вяленые помидоры»

баклажаны

рулетики из жареных баклажанов

Баклажаны, помидоры, чеснок и зелень — что может быть проще и вкуснее? Им можно петь оду, всем вместе, потому что именно вместе они уносят нас в мир кулинарного блаженства. Вы, кстати, замечали как улучшается вкус баклажанов, если их подавать не … Continue reading «рулетики из жареных баклажанов»

галета

творожная галета с томатами и оливками

Сладкие галеты наверняка вы уже делали и теперь пришло время попробовать несладкий вариант, ведь это совсем другая история, богатая на новые вкусы и ароматы. Яркие сочные томаты, нежное творожное тесто и насыщенный вкус оливок соединяются в потрясающий средиземноморский микс. Сделайте … Continue reading «творожная галета с томатами и оливками»

кумпир

кумпир и 4 начинки

Кумпир один из самых популярных фаст-фудов, ведь мало кто откажется от нежного картофеля с запеченной корочкой и вкусной начинкой. Это турецкое блюдо очень просто приготовить, а начинку можно выбрать на свой вкус и предпочтение. Стоит ли говорить, что в сезон … Continue reading «кумпир и 4 начинки»

маринованные яйца

маринованные яйца

Неожиданно интересно, потрясающе вкусно и очень просто — все это можно сказать про перепелиные яйца в маринаде. Их можно добавлять в салаты или украшать ими бутерброды, а еще лучше подать как закуску. Маринад придает им особенный вкус, причем он может … Continue reading «маринованные яйца»

фаршированные яйца

пасхальные фаршированные яйца

Вареные яйца один из главных атрибутов Пасхи и их принято не только красить, но и есть. Предлагаю сделать из них закуску с сельдью, ведь она тоже приветствуется на праздничном столе в этот день. Хотя ее можно приготовить и в любое … Continue reading «пасхальные фаршированные яйца»