вяленые сливы с пармезаном
У вяленых слив более насыщенный вкус, поэтому их можно использовать и как закуску и как десерт. Особенно выигрышно они сочетаются с сыром пармезан и белым игристым вином.
креветки с лимонно-медовым соусом
Закуска из королевских креветок в лимонно-медовом соусе, с салатом из молодого кабачка и маленьких ранеток, отличный вариант для ужина или для тех, кто любит легкую еду.
мясные медальоны в маринаде из апельсинов
Мясо замаринованное в соке свежего апельсина получается очень нежным и ароматным. А гарнир из шинкованной красной капусты, приправленной апельсиновым соком, идеально к нему подойдет.
соус релиш из малосольных огурцов
Соус релиш делается из различных маринованных или мелко нарезанных овощей и фруктов и его родиной считается Индия. Хотя сейчас существуют и другие варианты его приготовления, как например, североамериканский релиш с солеными огурцами и горчицей.
варенье из йошты
Приятный кисло-сладкий вкус йошты напоминает и крыжовник и черную смородину одновременно. Из ее крупных фиолетовых ягод с желтой мякотью получается очень вкусное варенье, которое готовится по самому простому рецепту.
фаршированные круглые кабачки
Кабачки можно фаршировать чем угодно, главное выбрать совсем молодые овощи, тогда они получатся очень нежными и сочными. А если вы найдете кабачки круглой формы, то это будет еще и очень интересно выглядеть.
гаспачо с запеченным перцем
Гаспачо все готовят по-разному — из разных овощей, добавляя или не добавляя оливковое масло, смешивая с готовыми овощными соками или водой и даже кладут хлеб. Главное, что суп должен быть холодным, ведь испанцы придумали его именно для жаркой погоды.
соус ткемали без сахара и соли
Если использовать для сливового соуса ткемали спелую сладкую сливу, то не придется добавлять сахар и соль, так как у него и так будет очень насыщенный вкус. Достаточно добавить чеснок и полугорький перец с пряностями.
белковый торт
Этот «торт» состоит только из белковых продуктов, основа творог с яйцом и сверху желе на йогурте и молоке. Такой состав отлично подойдет тем, кто на диете или хочет похудеть.
