Простые и вкусные рецепты на каждый день
Это только сначала кажется, что томатный джем это что-то странное, но только до первой ложки)) Помидоры вообще удивительные существа, очень гармоничные и главное компанейские, сочетаются с чем угодно. А в сладком варианте вообще бьют все гурманские рекорды.Профиль вкуса можно менять … Continue reading «томатный джем» →
Кабачковая или баклажанная — какую икру больше любите? Выбрать сложно — знаю, потому что вкусные и любимые обе )) У каждого есть свой рецепт приготовления — кто-то запекает овощи, кто-то обжаривает, ингредиенты тоже могут меняться, как и их количество. Понятное … Continue reading «икра баклажанная» →
Хорошей рыбе достаточно несколько штрихов — немного чеснока, зелени, соль, оливковое масло, сок лимона — стандартный средиземноморский набор для того, чтобы насладиться легким обедом или ужином.Но, этот рецепт полностью перевернет все ваши базовые настройки ))Вам захочется не только облизывать вилки-тарелки … Continue reading «запеченная форель под соусом том ям» →
Этот десерт производит впечатление не только своим вкусом, но и эффектной подачей. Мягкие запеченные нектарины с медом и корицей встречаются здесь с густым сливочным кремом из маскарпоне — cогласитесь, это уже звучит прекрасно))Уложите его в красивую глубокую тарелку, чтобы вокруг … Continue reading «запеченные нектарины с кремом из маскарпоне» →
Спелые помидоры, свежая моцарелла, базилик и хорошее оливковое масло — сочетание, которое совершенно не хочется чем-то усложнять, ведь все знают, что чем проще блюдо, тем вкуснее.Мне нравится готовить капрезе не в классическом варианте из кружков томатов и сыра, выложенных на … Continue reading «салат капрезе» →
Мутабаль — звучит красиво, правда же? Как только открыла для себя эту вкуснятину, поняла, что все мои любимые баклажановые рецепты встали в очередь )) Капоната, аджапсандал, борани банджан — всех их нежно люблю и, конечно же, с удовольствием готовлю. Но, … Continue reading «мутабаль» →
Абрикосы в карамели и соленый мягкий сыр — необычно? Да, когда встречается сладкое и соленое это всегда очень контрастно и всегда вызывает восторг. На этом можно было бы остановиться, но мне захотелось еще больше вкусов, еще больше ощущений и еще … Continue reading «карамелизированные абрикосы с фетой и абрикосовым соусом» →
Рецепт для тех, кто хочет отвлечься от будней и на пару дней погрузиться в мир бесконечно прекрасной сливы, а заодно познакомиться с технологией приготовления цукатов в домашних условиях ))В отличие от обычной сушки, где из фруктов просто удаляется влага, при … Continue reading «цукаты из сливы» →