Простые и вкусные рецепты на каждый день
Обожаю легендарные, проверенные временем рецепты, как рецепт этого знаменитого сливового пирога, который несколько лет подряд печатался в газете «Нью-Йорк Таймс» по многочисленным просьбам читателей. Авторство принадлежит кулинарному редактору Мариан Буррос и со временем она довела его до совершенства. Простые продукты, … Continue reading «сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс» →
Для кесадильи достаточно купить упаковку лепешек тортильи и сложить в них всё, что захочется — главное, чтобы был сыр, который по классике должен быть обязательно. Кстати, именно сырная кесадилья и есть классика жанра — то есть кукурузная или пшеничная тортилья … Continue reading «кесадилья «два сыра» с сальсой пико-де-гайо» →
В прошлом сезоне впервые делала домашний уксус из яблок, груш и винограда, по отдельности и в миксе. Делиться рецептом сразу не стала, так как нужно было дать уксусу созреть и только потом поделиться с вами честным результатом. В итоге это … Continue reading «домашний уксус» →
Это только сначала кажется, что томатный джем это что-то странное, но только до первой ложки)) Помидоры вообще удивительные существа, очень гармоничные и главное компанейские, сочетаются с чем угодно. А в сладком варианте вообще бьют все гурманские рекорды.Профиль вкуса можно менять … Continue reading «томатный джем» →
Кабачковая или баклажанная — какую икру больше любите? Выбрать сложно — знаю, потому что вкусные и любимые обе )) У каждого есть свой рецепт приготовления — кто-то запекает овощи, кто-то обжаривает, ингредиенты тоже могут меняться, как и их количество. Понятное … Continue reading «икра баклажанная» →
Хорошей рыбе достаточно несколько штрихов — немного чеснока, зелени, соль, оливковое масло, сок лимона — стандартный средиземноморский набор для того, чтобы насладиться легким обедом или ужином.Но, этот рецепт полностью перевернет все ваши базовые настройки ))Вам захочется не только облизывать вилки-тарелки … Continue reading «запеченная форель под соусом том ям» →
Этот десерт производит впечатление не только своим вкусом, но и эффектной подачей. Мягкие запеченные нектарины с медом и корицей встречаются здесь с густым сливочным кремом из маскарпоне — cогласитесь, это уже звучит прекрасно))Уложите его в красивую глубокую тарелку, чтобы вокруг … Continue reading «запеченные нектарины с кремом из маскарпоне» →
Спелые помидоры, свежая моцарелла, базилик и хорошее оливковое масло — сочетание, которое совершенно не хочется чем-то усложнять, ведь все знают, что чем проще блюдо, тем вкуснее.Мне нравится готовить капрезе не в классическом варианте из кружков томатов и сыра, выложенных на … Continue reading «салат капрезе» →