чизбол

новогодний чизбол с вялеными томатами и крекерами

Cheese ball или cheese log – так называется эта интересная замена сырной тарелке, в которой все составляющие подаются не отдельно, а вместе, как паштет. Кроме того, что это очень вкусно и вариативно по ингредиентам, это еще и очень удобно с … Continue reading “новогодний чизбол с вялеными томатами и крекерами”

салат цезарь новогодний

салат цезарь

Если вы захотите вместо традиционных оливье и сельди под шубой подать на Новый год что-то новенькое, то салат цезарь именно то, что вы искали. Его можно собрать буквально за несколько минут и при желании к классической версии добавить курицу или … Continue reading “салат цезарь”

новогодние закуски

слоеные лодочки с семгой и икрой

С чего начинается праздничный стол? Правильно, с закусок, и бутерброды с икрой, пожалуй, самая популярная новогодняя закуска. Обычно мы подаем икру на ломтике багета со сливочным маслом, но ведь можно придумать еще массу других, нестандартных вариантов. Например, вместо хлеба испечь … Continue reading “слоеные лодочки с семгой и икрой”

митболы

митболы с тыквой в кисло-сладком соусе

Обычно митболы готовят в томатном соусе, но это не значит, что мы не можем поэкспериментировать и приготовить их, например, в азиатском стиле. На мой взгляд кисло-сладкий соус подходит им также идеально как и томатный, а многим он, вероятно, понравится еще … Continue reading “митболы с тыквой в кисло-сладком соусе”

кантуччи

кантуччи

Чай или кофе? Если вы задаете себе этот вопрос каждое утро, то мой ответ – начните день с кантуччи, тогда вам будет все равно, потому захочется и чай и кофе и много-много этого вкусного печенья. Фишка кантуччи в том, что … Continue reading “кантуччи”

колканнон

колканнон – картофельное пюре с капустой и беконом

Это традиционное блюдо ирландской и шотландской кухни из серии гениально простых и при этом умопомрачительных сочетаний. Картофельное пюре с капустой, приправленные молоком, специями и обжаренным беконом – такой гарнир достоин отдельной подачи, хотя к куску прожаренного мяса или к курочке … Continue reading “колканнон – картофельное пюре с капустой и беконом”

судак рецепты

рыба в кунжуте с релишем из болгарского перца

Нейтральная на вкус белая рыба прекрасно сочетается с различными соусами или гарнирами, у которых яркий вкус и цвет и релиш из болгарского перца как раз из этой темы. Тут, как говорится, не убавить не прибавить – на такую кулинарную палитру … Continue reading “рыба в кунжуте с релишем из болгарского перца”

курица с тыквой

тыква с курицей

Мой самый любимый рецепт тыквы с курицей. Подача в любое время дня и возможность добавить к базовому рецепту все что угодно делает это блюдо универсальным. Удобно, что делается все максимально быстро, здесь и сейчас, и получается очень легко, вкусно и … Continue reading “тыква с курицей”