морковный салат

морковный салат с яблоком, изюмом и орехами

Он одновременно свежий, хрустящий и в меру сладкий, словно витаминный десерт, который можно умять без чувства вины )) Сочная морковь даёт основу и яркий цвет, яблоко деликатную кислинку, изюм нежную сладость, а орехи текстуру и глубину. И, самое приятное — … Continue reading «морковный салат с яблоком, изюмом и орехами»

салат цезарь

салат цезарь с уткой и легким соусом

Салат цезарь обожает различные интерпретации, благодаря которым можно отойти от классики и добавить к основе что-то свое. Курица в цезаре достаточно популярный вариант, но я предлагаю вам заменить её на утку, а если точнее, на постную грудку без кожи. У … Continue reading «салат цезарь с уткой и легким соусом»

салат с уткой

салат с уткой под апельсиновым соусом

Запеченная утка, свежая зелень, фрукты, апельсиновым джем — кажется, что вся эта компания собралась здесь совершенно случайно )) Но, в этом и прелесть этого салата, каждый вкус особенный и все вместе они производят неизгладимое кулинарное впечатление.А еще мне нравится, что … Continue reading «салат с уткой под апельсиновым соусом»

салат кани

крабовый салат кани (kani)

Салаты с крабовыми палочками для меня отдельная ветка в салатах — здесь и теплые новогодние воспоминания из прошлого и новые современные версии, которые очень люблю. В поисках новых кулинарных ощущений я набрела на японский салат кани, который по сути как … Continue reading «крабовый салат кани (kani)»

салат ям сом о

тайский салат из помело yam som o

В этот Новый год мне захотелось новых кулинарных ощущений на праздничном столе, поэтому классику отодвинула в сторону и решила отдать предпочтение максимально простым, но при этом эффектным и даже необычным блюдам. В копилке уже два горячих — кролик томленый в … Continue reading «тайский салат из помело yam som o»

зудл

маринованная лапша из кабачка zoodles

Как только начинается сезон кабачков мы сразу же делаем оладушки, эту вечную классику невозможно пропустить или отменить )) Но, наступает момент, когда хочется сменить пластинку и сделать что-то новенькое или оригинальное, как например, zoodles.Зудлс — это лапша из цукини и … Continue reading «маринованная лапша из кабачка zoodles»

закуска из баклажанов

баклажаны гриль с огурцами

Молоденькие пупырчатые огурчики и баклажаны на гриле, ох как же их хочется в начале лета, когда только начинается сезон свежих овощей. Они идеально дополняют друг друга и их можно подать и как закуску, и как салат, и как гарнир. Естественно, … Continue reading «баклажаны гриль с огурцами»

салат из клубники

салат из клубники с сыром

Когда клубника надоест вам в десертах, выпечке и молочных коктейлях смело отправляйте её в салат, она прекрасно впишется в эту тему. Причем она может быть второстепенным ингредиентом, а может и основным, как например, в этом салате. В этом случае мы … Continue reading «салат из клубники с сыром»