салат

теплый салат из молодого картофеля с морепродуктами

Этот салат можно отнести к весенним сезонным блюдам, когда появляется молодой картофель, редис и спаржа. Все они прекрасно сочетаются друг с другом и могут быть сопровождением к любым морепродуктам. Я оставляю выбор за вами, это могут быть осьминоги, креветки, кальмары … Continue reading “теплый салат из молодого картофеля с морепродуктами”

салат

теплый салат из груши, чернослива и грецких орехов

Теплые салаты это совершенно отдельная кулинарная история, где соединяются не только различные ингредиенты, но и гарнир с горячим. То есть их можно подать как салат, а можно как полноценный обед или ужин. Мне больше всего они нравятся именно в качестве ужина. … Continue reading “теплый салат из груши, чернослива и грецких орехов”

салат с крабом

салат с крабом

Праздничный салат, который на мой взгляд требует порционной и главное отдельной от всех остальных блюд подачи. Его НЕ нужно готовить заранее и тем более укладывать в тазик, он настолько изыскан и самодостаточен, что прочувствовать его лучше в сольном исполнении. Рис … Continue reading “салат с крабом”

салат цезарь

салат цезарь

Базовый рецепт салата цезарь состоит из листьев салата, крутонов, натертого сыра и соуса и можно в принципе ограничиться на этом – нежный, сочный салат бесподобен и в таком исполнении. В зависимости от cезона и настроения к классике можно добавить авокадо, … Continue reading “салат цезарь”

салат

салат из хурмы и руколы с моцареллой

А вы знали, что хурма идеальный ингредиент для всевозможных салатов? Да-да, из нее можно готовить не только сладкие блюда, ведь она прекрасно сочетается с чем угодно. В этом салате нежная мякоть хурмы и такие же нежные шарики моцареллы очень созвучны, … Continue reading “салат из хурмы и руколы с моцареллой”

салат

скумбрия с соусом шампань

Существуют идеальные сочетания продуктов, которые даже не хочется менять, как например, картофель, яйца и рыба – это традиционно, гармонично и безусловно очень вкусно. Поэтому мы и не будем ничего менять, а просто добавим к ним что-то новое. И на повестке … Continue reading “скумбрия с соусом шампань”

салат

салат из огурцов и мангольда в пряном соусе

Мы всегда с нетерпением ждем лета, с его сезонными овощами и фруктами, когда каждый день хочется готовить что-то новое, легкое и вкусное. Свежие огурчики можно смело записать в фавориты лета, ни один летний салат не обойдется без них, также как … Continue reading “салат из огурцов и мангольда в пряном соусе”

салат греческий

греческий салат хориатики

Греческий салат хориатики один из самых простых, но самых популярных салатов и любовь к нему безгранична. Свежие овощи, нежный сыр фета и вкусные оливки каламата придают ему тот самый средиземноморский вкус, который прочно ассоциируется у нас с летом.