Простые и вкусные рецепты на каждый день
Когда дело касается грузинской кухни я всегда с удовольствием обращаюсь к нашему знакомому грузину. Его рецепты, рассказанные с очаровательным акцентом, всегда просты и понятны, но при этом в них обязательно присутствуют те самые нюансы, которые так важны и аутентичны. Именно … Continue reading “лобио” →
Можно было бы начать рассказ о грибном паштете с того, что эта закуска идеально подходит для вегетарианцев, но это ТАК вкусно, что на самом деле неважно какой тип питания вы предпочитаете, паштет зайдет всем без исключения. Любите брускетты – пожалуйста, … Continue reading “грибной паштет” →
Обычно зеленый горошек мы добавляем в салаты, гарниры или горячее, но из него прекрасно получаются и сольные блюда. Нам понадобится упаковка замороженного горошка, из которой мы приготовим нежный суп-пюре и бархатистый хумус, которые будут дополнять друг друга и легко впишутся … Continue reading “суп-пюре и хумус из зеленого горошка” →
Нежный, тающий во рту тонко нарезанный картофель, приготовленный в сливках, сносит и уносит в волшебную кулинарную сказку. Да-да, гратен дофинуа именно волшебный, потому что из самых обычных продуктов получается невообразимая вкуснота. Все просто – сливки и картофель. Им нужно время, … Continue reading “гратен дофинуа” →
У фасоли много достоинств – это просто, это сытно и это очень вкусно. Специи и зелень играют немаловажную роль при приготовлении, придавая ей различные оттенки. Это может быть средиземноморский или азиатский микс, а можно попробовать мексиканскую или кавказскую версию. Но, … Continue reading “фасоль с вялеными сливами” →
Бывает идешь мимо прилавка с красивой стручковой фасолью и тянется к ней рука, а не можешь придумать, что же из нее такого приготовить. Знакомо? На самом деле вариантов уйма, хочешь добавляй в салаты или супы, хочешь делай гарниры или основные … Continue reading “стручковая фасоль запеченная с чесноком и пармезаном” →
В сезон все вялят сливы и упаковывают их в баночки с чесноком и оливковым маслом, потому что это оригинально и вкусно. У меня тоже есть такой рецепт, но в этот раз я с другой сливовой историей. Предлагаю вам запечь сливы … Continue reading “сливы запеченные с сыром и чесноком” →
Итальянские польпетте по сути те же фрикадельки, их делают из мяса, рыбы или овощей, после чего запекают, тушат или жарят, в общем, примерно также как мы привыкли делать самые обычные фрикадельки. Конечно, как и у каждого итальянского блюда у польпетте … Continue reading “польпетте из рикотты” →
В летний сезон кабачков и цукини мы обязательно готовим классические оладушки, и конечно же, экспериментируем и ищем новые блюда с их участием. Попробуйте гратен из цукини – нежный, сочный, с той самой умопомрачительной сырной корочкой. Сочетание соуса бешамель и сыра … Continue reading “гратен с цукини и соусом бешамель” →