гратен

гратен с цукини и соусом бешамель

В летний сезон кабачков и цукини мы обязательно готовим классические оладушки, и конечно же, экспериментируем и ищем новые блюда с их участием. Попробуйте гратен из цукини — нежный, сочный, с той самой умопомрачительной сырной корочкой. Сочетание соуса бешамель и сыра … Continue reading «гратен с цукини и соусом бешамель»

салат

овощные салаты с машем и красной чечевицей

Согласитесь, летом мы хорошо налегаем на салаты и зачастую заменяем ими обед или ужин — сезон овощей располагает к этому, да и в жаркие дни хочется чего-то легкого и простого. Но, это не значит, что салаты должны быть «пустыми» — … Continue reading «овощные салаты с машем и красной чечевицей»

пармиджана

пармиджана из кабачка

Это традиционное итальянское блюдо обычно готовят из баклажанов и оно распространено почти во всех регионах Италии. Версий приготовления на основе базового рецепта существует несколько, например, из кабачка или цукини. Томатный соус и сыр делают это блюдо очень узнаваемым, а кабачок … Continue reading «пармиджана из кабачка»

драники

драники с сыром и грибами

А давайте немного поиграем с самыми обычными драниками и добавим в них вместо муки сыр? Он добавит им новый вкус и текстуру. Жареные шампиньоны с луком, выложенные сверху, и румяная сырная корочка сделают это блюдо по-настоящему праздничным и оно украсит … Continue reading «драники с сыром и грибами»

спаржа

запеченная спаржа с голландским соусом

Начинается пора весенне-летних сезонных продуктов и его открывает нежная, вкусная и полезная спаржа. Сочные молодые побеги идеально впишутся в любое меню и из них можно приготовить очень много интересных блюд. Давайте начнем с запеченной в духовке спаржи, нам на это … Continue reading «запеченная спаржа с голландским соусом»

маринованные яйца

маринованные яйца

Неожиданно интересно, потрясающе вкусно и очень просто — все это можно сказать про перепелиные яйца в маринаде. Их можно добавлять в салаты или украшать ими бутерброды, а еще лучше подать как закуску. Маринад придает им особенный вкус, причем он может … Continue reading «маринованные яйца»

капуста запеченная

запеченная капуста с хлебной крошкой и кукурузой

Вегетарианские блюда отличаются простотой и легкостью, но это не значит, что они не должны утолять чувство голода. В обычной капусте мало калорий и питаться одним капустным листом точно не стоит. Если мы добавим хлебную крошку и кукурузу, то такой вариант … Continue reading «запеченная капуста с хлебной крошкой и кукурузой»

запеканка

запеканка из хлеба со шпинатом и грибами

Как из простого сделать вкусно и интересно? Легко! Самые обычные продукты, немного фантазии и удачное сочетание ингредиентов. В этом рецепте за основу берется хлеб, на который можно нафантазировать любые слои, завершив их сыром. Хлеб выбирайте на свое усмотрение, свежий или … Continue reading «запеканка из хлеба со шпинатом и грибами»