Простые и вкусные рецепты на каждый день
Один из моих любимых способов приготовления бюджетного мяса два-в-одном. Суть в том, что сначала мы мясо отвариваем, а потом запекаем в духовке и бонусом нам еще остается бульон. Любую, самую жесткую говядину можно довести варкой до нужного состояния нежности, после … Continue reading “запеченные вареные говяжьи ребрышки” →
Хороший кусок запеченной свинины можно подать как праздничное блюдо, а то что останется убрать в холодильник и на следующий день у вас будет шикарный кусок буженины. Такая закуска идеально сочетается с корнишонами, зеленым лучком и квашеной капустой.
Это блюдо совершенно точно может стать украшением праздничного стола, готовить его очень просто, но нет сомнения, что оно произведет впечатление. Груша здесь используется не только при запекании, но и отдельно карамелизируется в получившемся соке и это просто фантастически вкусно. Не … Continue reading “свинина запеченная с грушей и чесноком” →
Это не шашлык и не стейк, это нечто особенное, приготовленное на огне, но без предварительного маринования, при этом получается просто восхитительный вкус. Для этого рецепта лучше всего подходит свинина и баранина на косточке.
Не разбираетесь в стейках или не знаете как их правильно приготовить? Существует несколько видов стейков и их прожарки, соотвественно отсюда получается мягкость-жесткость и вкус мяса. Давайте начнем с самого простого и известного – стейка тибон.
Кабачки можно фаршировать чем угодно, главное выбрать совсем молодые овощи, тогда они получатся очень нежными и сочными. А если вы найдете кабачки круглой формы, то это будет еще и очень интересно выглядеть.
Вы идете мимо шашлычной и ароматы дыма и вид сочного мяса сводят вас с ума, накрывают с головой и уносят в мир мясного блаженства. У вас появляется желание приготовить такой же шашлык, подымить углями и устроить настоящий пир на весь … Continue reading “маринад для шашлыка” →
Митболы обычно запекают в духовке и уже потом купают в соусе, который насыщает их своим вкусом. Фарш для них выбирают говяжий и к нему добавляются различные наполнители, делая мясные шарики сочными и нежными. На самом деле можно придумать тысячу вариантов … Continue reading “митболы с томатами” →