Если вы хотите приготовить простое и главное легкое и полезное праздничное блюдо, то запеките красную рыбу с брокколи. Готовится оно быстро, а на вкус превосходно даже без добавления каких-либо дополнительных соусов или приправ. Всего 20 минут и праздничный обед или ужин готов.
Рецепт:
1 — разрезать рыбу на 4 равные части, если есть кожа, то удалить её
2 — брокколи хорошо промыть, дать стечь воде и разобрать на соцветия
3 — сложить брокколи в обычный пакет, добавить масло виноградных косточек и хорошо встряхнуть несколько раз, чтобы масло равномерно распределилось
4 — выложить в форму для выпечки рыбу и брокколи, запечь при 220 градусах в течение 20 минут
5 — перед подачей посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки, по вкусу добавить перец и соль и приправить соком лайма
Ингредиенты:
500 гр свежей форели или семги
500 гр брокколи
2 ст ложки масла виноградных косточек
1 лайм
соль, перец по вкусу
петрушка или любая другая зелень
