Окрошка такое простое и такое традиционное блюдо, популярное как в домашней кухне, так и в кафе и ресторанах. Легкая и нежная, абсолютно уместная в любое время года, а особенно жарким летним днем.
Рецепт:
1 – отварить картофель и яйца, остудить
2 – нарезать кубиками картофель, яйца, огурец и ветчину
3 – залить кефиром, добавить соль и специи, украсить зеленым луком
Ингредиенты:
1 средний картофель
2 яйца
2 огурца
50 гр ветчины
0,5 л кефира
зеленый лук, соль и перец по вкусу
