помидоры

помидоры фаршированные кус-кусом со скумбрией и каперсами

Собрались активно провести день, сходить в лес или в горы, а может отправиться на пикник или вообще ждете гостей? Тогда приготовьте эти фаршированные помидоры, ведь они просто созданы для таких случаев.

Рецепт:

1 — свежую скумбрию отварить до готовности или запечь в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов, нам понадобится 100 граммов
2 — у помидоров срезать крышечки и аккуратно вынуть мякоть ложкой, семена удалить, а твердые части мелко нарезать
3 — вскипятить воду и залить кипятком кус-кус, оставить на 10 минут для набухания, либо приготовить его согласно инструкции на упаковке
4 — скумбрию размять вилкой, смешать с готовым кус-кусом, каперсами, нарезанной мякотью помидоров и листьями базилика, по вкусу посолить и добавить перец
5 — наполнить получившейся смесью подготовленные помидоры

помидоры

Ингредиенты:

4 помидора по 150 гр каждый
60 гр кус-куса
100 мл воды
100 гр отварной или запеченной скумбрии
10 гр маринованных каперсов
8-10 листочков базилика

КБЖУ на 1 порцию: 300/25/25/50

Примечание: если вы берете помидоры с собой, то закройте их срезанными «крышечками», тогда начинка не рассыпется при транспортировке.

Подача:
Блюдо Wilmax 22см х 22 см
Тарелка бамбуковая Wilmax
Рамекин Wilmax
Чайная ложка Wilmax

помидоры

Добавить комментарий