Когда еда не только полезна и вкусна, но еще и нестандартно представлена, то это приносит двойное удовольствие. Посмотрите на эти аккуратные миниатюрные рулетики – нежная семга в объятиях кабачка одна из моих любимых закусок, которая подходит ко всему. К празднику или диете, к вину или шампанскому, к летнему настроению или к встрече с друзьями. В общем это просто, изысканно и вкусно.
Рецепт:
1 – семгу разрезать вдоль ~ на 8 слайсов
2 – с кабачка снять овощечисткой 8 полосок
3 – смешать горчицу с оливковым маслом и смазать смесью кабачки, семгу по вкусу посолить
4 – на полоску кабачка положить слайс семги, свернуть в рулетик и сколоть зубочисткой
5 – выложить на пекарскую бумагу и запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов, подать с лаймом
Ингредиенты:
200 гр свежей семги
1 кабачок
1 ч ложка горчицы
1 ст ложка оливкового масла
морская соль по вкусу
1 лайм
8 зубочисток
