Этот «торт» состоит только из белковых продуктов, основа творог с яйцом и сверху желе на йогурте и молоке. Такой состав отлично подойдет тем, кто на диете или хочет похудеть.
Рецепт:
1 – творог тщательно размещать с яйцом и 1 ст ложкой меда или 2 гр сахзама, выложить на дно разъемной формы и разровнять
2 – выпекать в разогретой до 200 гр духовке в течение 10-15 минут, полностью остудить
3 – замочить желатин согласно инструкции, молоко слегка разогреть, растворить в нем желатин и добавить 2 ст ложки меда или 4 гр сахзама, перемешать и дать немного остыть
4 – с ягод отжать руками сок и добавить его к молоку для цвета
5 – смешать молочную смесь с йогуртом или кефиром и аккуратно вылить на творожно-яичный корж, убрать в холодильник до полного остывания и желирования верхнего слоя
Ингредиенты:
200 гр зернового творога 5% жирности
2 яйца
1 стакан молока
200 гр йогурта или кефира
8 гр пищевого желатина
1/2 стакана замороженной или свежей малины или вишни
мед 3 ст ложки или 6 гр сахарозаменителя
разъемная форма диаметром 20 см
