Вы наверное тоже обожаете простые рецепты, интересные идеи их воплощения и в итоге гениальный результат. Если да, то значит не зря сюда заглянули. Эти восхитительные блинные роллы с заварным кремом делаются элементарно и из самых обычных продуктов, но на выходе получается восхитительно нежный десерт. Выбирайте для него сопровождение на свой вкус, у меня например, это клюква с медом.
Ингредиенты на 2 порции:
3 готовых блинчика
125 мл молока
100 гр сахара
30 гр муки
1 желток
1 гр ванилина
2 ст ложки замороженной клюквы
1 ст ложка меда
Рецепт:
1 — смешать в сотейнике сахар, муку, желток и ванилин
2 — налить к смеси немного молока, поставить на небольшой огонь и постепенно влить остальное молоко
3 — заварить крем на средне-слабом огне постоянно помешивая, после чего дать ему остыть
4 — намазать один блин заварным кремом, затем выложить второй блин и опять намазать кремом, закончить третим блином, скатать в рулет и порционно нарезать
5 — клюкву размять, смешать с медом и подать к блинчикам
Совет: для этого десерта подойдут любые блинчики, вы можете купить их в магазине или приготовить самостоятельно по этому рецепту.
Заварной крем можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
