Очень простое и очень вкусное рассыпчатое печенье с пикантными нотками сыра и миндаля. Такое печенье подойдет для любого случая, для любого блюда и для любого гурмана.
Рецепт:
1 — смешать муку, семена льна и сыр
2 — добавить оливковое масло и воду и вымесить тесто
3 — завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на один час
4 — на припудренной мукой поверхности тонко раскатать тесто и произвольно разрезать
5 — выпекать на пекарской бумаге 10-12 минут при температуре 200 градусов
Ингредиенты:
2 ст ложки семени льна
3 ст ложки пшеничной муки
1 ст ложка миндальной муки
2 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка натертого твердого сыра
100 мл воды
Примечание: миндальную муку можно сделать самостоятельно, смолов в кофемолке горсть миндаля.
