Обожаю блюда в азиатском стиле за то что готовятся они очень быстро и при этом имеют характерный насыщенный вкус и аромат. Так сложилось, что такую же любовь я испытываю к куриной грудке и у меня очень много интересных рецептов с её участием. Она идеально подходит именно для быстрого приготовления, а это значит, что азиатский стиль ей прям к лицу )) Еще один товарищ, который гармонично вписывается в эту компанию это ананас, с ним вся эта азиатская история становится по-настоящему изысканной и гурманской, правда же? )
Рецепт:
1 — грудку обсушить бумажным полотенцем и нарезать на кубики 2 см, свежий ананас очистить и нарезать на кубики 1,5 см (можно использовать консервированный)
2 — обжарить курицу в разогретом оливковом масле на максимальном огне 2-3 минуты
3 — добавить соус терияки и мед, обжаривать еще 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы соус равномерно распределился по мясу
4 — добавить кубики ананаса и обжаривать еще 2 минуты
5 — выжать сок лимона, добавить кунжут и прогреть все вместе еще 1 минуту — вся жарка должна проходить на максимальном огне
6 — снять с плиты и добавить мелко нарезанный чеснок и посыпать кунжутом
Ингредиенты:
200 гр свежего ананаса (или консервированного)
250 гр куриной грудки
1 ст ложка меда
1/2 лимона
2 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка соуса терияки
чеснок, кунжут по вкусу
